Comment faire des burritos au maïs

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer mon burrito au maïs préféré. C'est très simple :

Présentation du burrito

Ce gâteau de maïs en forme de cœur est agréable à l'œil et a un goût délicieux. Sa méthode de préparation est vraiment super simple ! Pas besoin de pétrir ou de laisser reposer la pâte. Versez le lait dans la farine de maïs, remuez, mettez dans la poêle et faites frire. Il se déguste en moins de dix minutes ! Le parfum du maïs et du lait vous fera certainement l'adorer ! C'est un très bon choix pour l'utiliser au petit-déjeuner ou au goûter !

Ingrédients du burrito au maïs

150 g de farine de maïs 150 ml de lait

Sucre blanc

Comment faire un burrito au maïs

1. Mettez la farine de maïs et la quantité appropriée de sucre dans un grand bol, versez le lait et mélangez bien ; lavez et séchez le moule en forme de cœur pour une utilisation ultérieure

2. Allumez le feu doux ; versez de l'huile dans la poêle, mettez-la dans le moule et utilisez une cuillère pour prélever une quantité appropriée de pâte dans le moule.

3. Une fois la tortilla frite, retirez délicatement le moule et faites frire la tortilla jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et bien cuits.

Conseils

1. La pâte doit être suffisamment épaisse pour former une ligne ininterrompue lorsque vous la récupérez avec une cuillère et la versez ;

2. La farine de maïs dans la pâte se dépose facilement, alors remuez la pâte plusieurs fois avant de la faire frire avant de la verser dans la poêle pour éviter que les crêpes ne deviennent molles et dures ;

3. Lors du démoulage, si la crêpe est collée au moule, vous pouvez utiliser des baguettes pour appuyer doucement sur le bord de la crêpe et retirer lentement le moule, ou vous pouvez appliquer une couche d'huile sur le moule pour éviter qu'elle ne colle ;

4. Lors de la cuisson, veillez à utiliser un feu doux. Une chaleur élevée peut facilement brûler la surface de la crêpe alors que le centre n'est pas cuit.

Recommandation de recette de maïs : Mini gâteaux à la citrouille et aux noix

Ingrédients : 3 œufs 170 g de farine

Farine de maïs 40g Purée de potiron 300g

140 g de sucre semoule 100 g de beurre

1/3 tasse de lait 1 cuillère à café de levure chimique

Noix

pratique

1. Battre les œufs et le sucre granulé jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé ; ajouter le beurre fondu et le lait et bien mélanger. Préchauffez le four à 170 degrés, faites cuire les noix jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cassées en morceaux

2. Coupez la citrouille en petits morceaux, faites-la cuire à la vapeur au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes, puis ajoutez-la dans un mixeur et mixez-la en purée.

3. Ajoutez la purée de citrouille battue au liquide d’œuf et mélangez bien.

4. Tamisez le mélange de farine ordinaire, de farine de maïs et de levure chimique et mélangez bien.

5. Versez dans le moule, saupoudrez de noix hachées et faites cuire à 170 degrés pendant environ 15 minutes (jusqu'à ce qu'un bâton de bambou inséré dans le gâteau en ressorte propre)