Étapes pour préparer une bouillie d'automne saine
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Que manger pour rester en bonne santé en automne ? Je voudrais maintenant vous demander de recommander quelques bouillies qui préservent la santé en automne, en particulier pour ceux qui sont faibles et ont besoin d'une bonne alimentation. Bouillie de châtaignes pour réchauffer l'estomac et soulager la sécheresseIngrédients : 1 petit bol de bouillie de riz, 3 châtaignes. Assaisonnement : un peu de sel. pratique: 1 Pelez les châtaignes et hachez-les. 2 Mettez la casserole sur le feu, ajoutez de l'eau, mettez les châtaignes et faites-les cuire, puis mélangez avec la bouillie de riz et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajoutez un peu de sel pour la rendre légèrement salée. Conseils : Assurez-vous de peler la peau intérieure et extérieure des châtaignes et de les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; bien que les châtaignes soient riches en nutriments, en manger trop peut facilement provoquer des ballonnements, alors mangez-les avec modération. Nutrient Express : La bouillie de châtaignes est riche en protéines, glucides, vitamine B1, vitamine B2, vitamine C et autres nutriments. Les châtaignes sont abondantes en automne, et en manger avec modération est très bon pour la santé.Bouillie d'igname pour hydrater et nourrir les poumonsMatériel: 300 grammes d'igname fraîche, 10 graines de lotus, 3 dattes rouges, 3 cents de baies de goji, 1 tael de riz gluant noir, 1 tael de riz gluant blanc, 2 taels de viande de longane, 1 cuillère à soupe de vin de riz et une quantité appropriée de sucre candi. pratique: 1. Lavez et faites tremper les graines de lotus jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lavez et faites tremper les dattes rouges jusqu'à ce qu'elles soient tendres et retirez le noyau. Lavez et faites tremper le riz gluant noir et le riz gluant blanc pendant 3 à 4 heures. 2. Lavez, épluchez et coupez l’igname en petits morceaux pour une utilisation ultérieure. 3. Versez 1000 ml d'eau dans la casserole et portez à ébullition. Ajoutez tous les ingrédients (sauf le vin de riz et le sucre candi). Laissez cuire à feu vif pendant 10 minutes, puis laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures. 4. Ajoutez le sucre candi et le vin de riz, faites cuire jusqu'à ce que le sucre candi fonde, puis éteignez le feu et servez. Conseils de santé : La bouillie apaisante à l'igname reconstitue le qi et le sang, améliore la couleur de la peau, nourrit les reins et réchauffe l'estomac. Tout le monde sait que l'igname a un bon effet nourrissant, mais pourquoi l'igname est-elle également utilisée dans les aliments médicinaux pour traiter l'insomnie ? En effet, les personnes qui souffrent souvent d'insomnie ont souvent une mauvaise fonction gastro-intestinale, et la bouillie calmante à base d'igname fraîche contient une grande quantité de mucus contenant des composants protéiques polysaccharidiques et des enzymes digestives. Ces substances aident à la digestion et à l'absorption gastro-intestinales et peuvent aider les patients souffrant d'insomnie de longue durée à rétablir la fonction gastro-intestinale.Bouillie aux huit trésors pour nourrir l'estomac et apaiser l'espritIngrédients : 150 grammes de riz gluant, 75 grammes de haricots rouges et de haricots mungo, 50 grammes de dattes rouges, de graines de lotus, de noyaux de pêche, de noyaux d'arachides et de châtaignes. pratique: 1. Lavez les haricots rouges et les haricots mungo, mettez-les respectivement dans deux petites bassines en aluminium, ajoutez de l'eau propre pour couvrir la surface des haricots de 4 cm et faites cuire pendant 1 heure jusqu'à ce que la peau des haricots s'ouvre et que la soupe aux haricots soit presque sèche. 2. Lavez les graines de lotus, épluchez-les, retirez le noyau de lotus et lavez-les ; épluchez les noyaux de pêche et cassez-les en deux ; faites tremper les noyaux d'arachide dans une bassine d'eau bouillante pendant 10 minutes et épluchez-les ; lavez et dénoyautez les dattes rouges ; lavez le riz gluant. Conseils : En hiver, mangez un bol de porridge chaud aux huit trésors, qui non seulement complète la nutrition, a un goût délicieux, mais embellit également la peau. Les femmes qui aiment la beauté doivent en manger davantage. Nutri-Express : Cette bouillie contient du riz et des haricots, qui peuvent compléter la quantité et la teneur insuffisantes en acides aminés des protéines, créant ainsi la meilleure combinaison nutritionnelle. |
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