Ingrédients et étapes pour la cuisson de la bouillie de bœuf aux œufs
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La bouillie de bœuf aux œufs et au bœuf cru est très célèbre. Le bœuf est tendre et les œufs sont frais. Les ingrédients sont frais après avoir été simplement bouillis dans une soupe et la méthode est simple. Un bol de bouillie de bœuf aux œufs et au bœuf cru en hiver a une texture douce et lisse, et le goût riche rend les gens extrêmement satisfaits. Si vous aussi vous souhaitez goûter à ce délicieux bœuf et à ces œufs soyeux, alors jetez un œil à comment préparer une bouillie de bœuf aux œufs. Comment faire de la bouillie de bœuf avec des œufs1. Ingrédients pour la bouillie de bœuf aux œufs Préparez le riz, le bœuf, les œufs, les œufs de caille, la laitue, le sel, l'essence de poulet, le gingembre, le vin de cuisine, la sauce aux huîtres, les oignons et le sucre.2. Comment faire de la bouillie de bœuf avec des œufs Étape 1 : Lavez le riz, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau, portez à ébullition à feu vif puis laissez mijoter la bouillie à feu doux. Étape 2 : Coupez le bœuf en fines tranches, mettez-le dans un bol, ajoutez la sauce aux huîtres, le sel, la soupe, l'essence de poulet, le vin de cuisine, l'oignon vert et le gingembre, remuez uniformément avec des baguettes et faites-le mariner pour faciliter l'absorption de la saveur. Étape 3 : Lavez et hachez la laitue et hachez l’oignon vert pour une utilisation ultérieure. Étape 4 : Une fois la bouillie cuite lentement, mettez les œufs de caille dedans. Étape 5 : Le plus important est de blanchir les tranches de bœuf. Mettez les tranches de bœuf dans la bouillie une par une et blanchissez-les comme dans une marmite. La vitesse doit être rapide pour que les tranches de bœuf conservent leur goût frais et tendre. Étape 6 : Une fois le bœuf cuit, cassez immédiatement un œuf dans la casserole, éteignez le feu et couvrez la casserole. Étape 7 : Après ouverture, ajoutez la laitue et saupoudrez d’oignons verts hachés. |
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