Qu'est-ce que le fruit Qingming et comment le cuisiner

Beaucoup de gens ont entendu parler du fruit Qingming, mais ne savent pas ce que c'est. En fait, le fruit Qingming est un aliment traditionnel propre à la Chine, et est principalement consommé pendant le festival Qingming. Ci-dessous, je vais vous donner une introduction détaillée et vous dire ce qu'est le fruit Qingming et comment le cuisiner.

Qu'est-ce que le fruit Qingming et comment le cuisiner

1. Qu'est-ce que le fruit Qingming ?

Le Qingguoguo, également connu sous le nom de Qingmingba, est un plat traditionnel. Il est fait à partir d'armoise ou d'armoise. Il est très mou lorsqu'il est préparé pour la première fois, avec une garniture au milieu. Il ressemble à un joli lingot. Dans certaines régions, il est également façonné en forme ronde, mais la plupart des fruits Qingming sont verts. Ses garnitures sont divisées en sucrées et salées.

2. Comment faire des fruits Qingming

La méthode de fabrication des fruits Qingming n'est pas compliquée. Il faut récolter des armoises fraîches, les laver à l'eau claire, en extraire le jus, ajouter de la farine de riz gluant et les mélanger avec de la farine de riz pour faire la pâte. Ensuite, faites frire la pâte de haricots rouges, le sésame et les autres garnitures. Vous pouvez également ajouter des garnitures salées selon votre goût, puis les envelopper directement dedans et les cuire à la vapeur dans une casserole.

3. Valeur comestible du fruit Qingming

L'ingrédient principal du fruit Qingming est l'armoise, qui a un goût amer, épicé et doux. Elle peut pénétrer dans le méridien de la rate, le méridien du foie et le méridien du rein. Elle peut réguler le qi et le sang, dissiper le vent et l'humidité, détoxifier et favoriser la circulation sanguine. Elle a un bon effet régulateur sur les douleurs articulaires, la bronchite, l'hypertension artérielle, la toux et les expectorations humaines.