L'efficacité et les étapes de préparation de la soupe aux haricots mungo et au pigeon

De nombreuses personnes ont déjà bu de la soupe de haricots mungo au pigeon blanc. Elle est délicieuse, nutritive et présente d'excellents bienfaits pour la santé. Mais savez-vous quels sont les bienfaits spécifiques de la soupe de haricots mungo au pigeon blanc ? Y a-t-il des avantages à boire régulièrement de la soupe de pigeon blanc et de haricots mungo ? Si vous ne le savez pas, vous pouvez venir voir avec moi. En même temps, je vous montrerai également les étapes pour préparer la soupe de pigeon blanc et de haricots mungo, afin que vous puissiez facilement apprendre à préparer la soupe de pigeon blanc et de haricots mungo.

Efficacité et fonction

La soupe de pigeon blanc et de haricots mungo peut compléter le corps humain avec des protéines riches, de la chondroïtine, une variété de minéraux et d'acides aminés. Après l'avoir consommée, elle peut évacuer la chaleur et détoxifier, soulager la chaleur estivale et favoriser la diurèse, et également reconstituer le milieu et bénéficier au qi. Le pigeon blanc est à l'origine un ingrédient alimentaire avec d'excellents effets nourrissants. Il peut réguler les menstruations et bénéficier au qi, nourrir le yin et combler les carences. Lorsqu'il est transformé en soupe avec des haricots mungo, il peut également accélérer l'excrétion des toxines dans le corps humain. Il peut soulager la faiblesse physique tout en jouant un bon rôle de détoxification.

Mesures

Matériel

Pour préparer une soupe de pigeon blanc et de haricots mungo, vous devez préparer un pigeonneau frais et tendre, 100 grammes de haricots mungo, 10 grammes d'écorce de mandarine, 2 à 3 dattes confites, une quantité appropriée de viande maigre et une quantité appropriée de sel de table.

Mesures

1. Lavez la viande maigre préparée et coupez-la en tranches épaisses. Nettoyez le pigeon blanc et retirez tout le contenu de la cavité thoracique. Mettez de l'eau dans la casserole et portez-la à ébullition, puis mettez le pigeon et les tranches de viande dans la casserole et blanchissez-les, puis sortez-les après trois minutes.

2. Lavez les haricots mungo à l'eau claire, mettez-les dans une marmite, ajoutez la quantité appropriée d'eau claire, ajoutez les dattes confites et l'écorce de mandarine, puis ajoutez la viande maigre blanchie et le pigeon, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter lentement. Au bout d'une heure, la soupe de pigeon et de haricots mungo dans la marmite sera prête. À ce moment-là, vous devez ajouter du sel, ajuster les ingrédients et les sélectionner avant de les sortir pour les consommer.

Conseils

Pour préparer une soupe de pigeon blanc et de haricots mungo, il est préférable de ne pas mettre les haricots mungo et le pigeon blanc dans la même casserole. Il faut mettre le pigeon blanc et la viande maigre dans la casserole à l'avance, ajouter de l'eau et faire bouillir jusqu'à ce que le pigeon blanc soit cuit à 70 %, puis ajouter les haricots mungo et faire cuire ensemble. La soupe de pigeon blanc et de haricots mungo préparée de cette manière sera de couleur verte et aura un effet particulièrement efficace pour éliminer la chaleur.