Comment manger des nouilles ? Façons courantes de manger des nouilles

Dans les cours moyen et inférieur du fleuve Jaune, dans mon pays, il existe un légume sauvage commun appelé légume-nouilles. Ses feuilles tendres qui poussent chaque printemps sont comestibles. Elles peuvent apporter au corps humain une variété de nutriments, arrêter les saignements et détoxifier, et peuvent également hydrater les intestins et favoriser les mouvements intestinaux. Les gens en tirent de nombreux bienfaits pour leur corps. Mais comment manger ce plat de nouilles ? Il existe de nombreuses façons de manger des nouilles. Elles peuvent être cuites à la vapeur ou servies froides. Je vous donnerai plus tard les façons les plus courantes de les manger. Après l'avoir lu, vous saurez comment manger des nouilles.

Comment manger des nouilles ? Façons courantes de manger des nouilles

Nouilles à la vapeur

1. Les nouilles peuvent être cuites à la vapeur. Avant de les cuire à la vapeur, vous devez préparer 500 grammes de nouilles, 200 grammes de farine, 50 grammes d'huile de cuisson, 10 grammes de sel et une tête d'ail.

2. Retirez les nouilles et lavez-les à l'eau claire. Après avoir retiré l'humidité, mettez-les dans un bol, ajoutez du sel, mélangez bien et laissez mariner pendant dix minutes.

3. Ajoutez la poudre préparée aux nouilles et mélangez bien. Mettez-les dans la casserole et faites-les cuire à la vapeur. Une fois l'eau bouillante, faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes supplémentaires. Pendant que les nouilles cuisent à la vapeur, écrasez l'ail et faites chauffer l'huile dans une casserole. Après avoir sorti les nouilles cuites à la vapeur, ajoutez l'ail écrasé et l'huile chaude et mélangez bien. Elles sont alors prêtes à être dégustées.

Plats de nouilles froides

1. Les nouilles sont également délicieuses lorsqu'elles sont servies froides. Pour les préparer, vous devez préparer 600 grammes de nouilles, deux têtes d'ail, une ciboule, une quantité appropriée de vinaigre balsamique, une quantité appropriée de sauce soja légère, du sucre et du sel de table, et enfin une petite quantité d'huile de sésame.

2. Retirez les vieilles feuilles des nouilles, lavez-les à l'eau claire, égouttez-les et blanchissez-les dans de l'eau bouillante. Après les avoir blanchies, sortez-les et laissez-les refroidir dans de l'eau froide. Après refroidissement, sortez-les à nouveau et égouttez-les.

3. Pelez l'ail et faites-en une pâte d'ail, hachez l'oignon en petits morceaux, mettez-les dans les nouilles, puis ajoutez la sauce soja légère, le vinaigre, le sel et l'huile de sésame, mélangez bien avec des baguettes et servez après l'avoir mis dans une assiette.