Comment faire des boulettes de riz jaune Comment faire des boulettes de riz jaune

Je suis sûr que tout le monde a déjà mangé des boulettes de riz gluant, mais les boulettes de riz gluant que les gens achètent habituellement sont principalement faites de farine de riz gluant. Avez-vous déjà mangé des boulettes de riz gluant faites de farine de riz jaune ? Une idée de ce que cela devrait faire ? Les boulettes de farine de riz jaune peuvent nourrir la rate, harmoniser l'estomac et calmer les nerfs, et elles ont meilleur goût que les boulettes ordinaires. Ce n'est pas compliqué à faire. Je noterai la recette des boulettes de riz gluant à la farine de riz jaune plus tard. Les amis qui veulent en manger peuvent apprendre à le faire eux-mêmes.

Comment faire des boulettes de riz jaune Comment faire des boulettes de riz jaune

Ingrédients pour les raviolis aux nouilles de riz jaune

Pour préparer des raviolis à la farine de riz jaune à la maison, vous pouvez préparer 300 à 400 grammes de farine de riz jaune, puis préparer une quantité appropriée de garniture au sésame noir. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser de la pâte de haricots rouges ou d’autres confitures à la place.

Comment faire des boulettes de nouilles de riz jaune

1. Divisez la farine de riz jaune préparée en deux parties, mettez la majeure partie dans une bassine et la petite partie dans un bol. Ajoutez d’abord de l’eau dans le bol et pétrissez-la jusqu’à obtenir une pâte. Ensuite, mettez la pâte pétrie dans la casserole et faites-la cuire. Une fois qu'elle flotte, sortez-la et mettez-la dans une bassine. Ajoutez ensuite de l'eau tiède et pétrissez la farine de riz jaune dans la bassine pour obtenir une pâte.

2. Pétrissez la pâte de riz jaune de manière homogène, puis divisez-la en petits morceaux et pressez-la pour en faire de petits gâteaux. Mettez la garniture au sésame noir préparée dans la pâte, puis enveloppez-la en forme de boules de riz gluant. Faites attention à bien fermer l'ouverture ici, sinon la garniture débordera pendant la cuisson.

3. Après avoir enveloppé les boulettes de riz gluant, vous devez mettre de l'eau dans la casserole et la porter à ébullition. Ensuite, vous pouvez faire cuire les boulettes de riz gluant enveloppées dans la casserole. Après ébullition, ouvrez le couvercle et laissez cuire un moment pour laisser flotter toutes les boulettes de riz gluant dans la casserole. Ce n'est qu'à ce moment-là que les boulettes de riz gluant à la farine de riz jaune peuvent être cuites et vous pouvez les sortir et les mettre dans un bol et les manger.