Comment bien manger l'ail ? Les façons courantes de manger de l'ail

L'ail est un ingrédient courant dans notre vie quotidienne. Il a un goût épicé, peut tuer les bactéries et réduire l'inflammation, et présente d'excellents bienfaits pour la santé. Alors, quelle est la meilleure façon de manger de l’ail ? Je vous donnerai plus tard les façons courantes de le manger. Les amis qui veulent manger de l'ail peuvent venir y jeter un œil.

Comment bien manger l'ail ? Les façons courantes de manger de l'ail

1. Ail trempé dans du vinaigre

L'ail peut être transformé en ail mariné au vinaigre lorsqu'il est trempé dans du vinaigre puis consommé. Le goût de l'ail sera beaucoup plus léger et la valeur nutritionnelle sera plus élevée. Il sera plus propice à l'absorption des nutriments de l'ail par le corps humain. On peut dire que c'est une façon idéale de manger de l'ail. La méthode de saumurage de l'ail dans du vinaigre est également très simple. Il suffit d'éplucher l'ail et de le faire tremper dans du vinaigre. Après avoir mangé l'ail, le vinaigre peut également être utilisé pour cuisiner.

2. Ail trempé dans du vin

Avez-vous déjà essayé de faire tremper de l’ail dans du vin ? Vous pouvez préparer une quantité appropriée d'ail et le faire tremper dans du vin blanc. Après un certain temps, une grande quantité d'allicine existera dans le vin blanc. À ce moment-là, vous pouvez sortir le vin blanc trempé et en boire 20 grammes par jour, ce qui peut jouer un rôle anti-inflammatoire et antiviral. Boire ce vin d'ail est plus propice à l'absorption de l'allicine par le corps, et l'effet est meilleur que de manger de l'ail directement.

3. Poudre d'ail

La transformation de l'ail en poudre d'ail est également l'une des façons courantes de le consommer. Vous pouvez traiter l'ail à haute température, le laisser sécher, puis le transformer en poudre. Lorsque vous le mangez, vous pouvez en prendre une petite quantité directement avec de l'eau tiède. Cependant, la poudre d'ail traitée à haute température entraînera une perte de nutriments. Si les conditions le permettent, vous pouvez sécher l'ail dans un environnement à basse température. Les bienfaits pour la santé de la poudre d'ail produite de cette manière seront encore meilleurs.