Comment faire de délicieux Malantou

L'amarante, également connue sous le nom de légume à tige rouge, est une espèce de plante de la famille des Astéracées. C'est une plante herbacée vivace qui pousse généralement dans les champs, sur les coteaux et au bord des routes. Après avoir développé des bourgeons et des feuilles tendres au printemps, elle peut être consommée comme légume. Elle peut fournir au corps humain une variété de nutriments bénéfiques et peut également évacuer la chaleur et détoxifier. Mais savez-vous comment manger l'Amarante ? Vous savez comment faire ? Si ce n’est pas le cas, venez jeter un oeil avec la rédactrice.

Comment rendre le Malantou délicieux

1. Malantou mélangé avec du tofu

L'amarante mélangée au tofu est délicieuse. Vous pouvez laver 200 grammes d'amarante, la couper en petits morceaux, couper le tofu en petits morceaux, puis les mettre ensemble avec l'amarante. Ajoutez du sel et la quantité appropriée d'oignons verts hachés et d'huile de sésame, mélangez bien et vous pouvez le manger.

2. Bouillie Malantou

L'amarante est également délicieuse cuite en bouillie. Pour la préparer, il vous faut 50 grammes de riz poli, 15 grammes d'amarante et 1 gramme de sel. Lavez l'amarante, hachez-la, puis rincez le riz à l'eau claire, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau claire, faites-le bouillir et faites-le cuire en bouillie. Ajoutez ensuite l'amarante hachée et le sel, et faites cuire pendant dix minutes. La bouillie d'amarante maison est prête.

3. Foie de porc sauté au malantou

L'amarante sautée au foie de porc est délicieuse. Lors de la cuisson, coupez l'amarante en segments et le foie de porc en fines tranches. Préparez ensuite une petite quantité d'oignon vert haché, mettez du saindoux dans le wok, faites-le chauffer, mettez le foie de porc et faites-le revenir, puis ajoutez la sauce soja, l'oignon vert haché et le vin de cuisson, remuez bien, ajoutez du sel et un peu d'eau, ajoutez l'amarante et faites revenir pendant une minute avant de servir, puis servez directement dans une assiette.