Peut-on manger la peau du raisin ? Les effets et les fonctions de la peau du raisin

Les raisins sont riches en nutriments, contenant de nombreuses vitamines, minéraux, protéines et graisses nécessaires au corps humain. Les raisins sont délicieux, juteux, sucrés et acides, adaptés à la consommation par les jeunes et les moins jeunes, et sont des fruits de première qualité. Lorsque nous mangeons du raisin, nous ne mangeons souvent que la chair et en retirons la peau et les pépins. Nous ignorons toutefois que la peau du raisin présente de nombreux avantages pour le corps humain. Cependant, en raison de son mauvais goût, elle a été jetée. Il est recommandé de laver les raisins, de les mixer avec la peau et la chair pour obtenir un jus plus savoureux.

Peut-on manger la peau du raisin ? Les effets et les fonctions de la peau du raisin

1. La peau du raisin contient plus de resvératrol que la chair et les pépins de raisin, ce qui peut prévenir efficacement les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et possède une forte capacité antioxydante.

2. La peau du raisin est riche en anthocyanes, qui ont pour effet de protéger les minuscules vaisseaux sanguins et d'être anti-inflammatoires.

3. La peau du raisin contient une substance flavonoïde, en particulier la peau du raisin violet, qui peut réduire efficacement le taux de cholestérol dans le sang, prévenant ainsi l'athérosclérose. Plus la couleur est foncée, meilleur est l'effet.

4. La peau du raisin est riche en cellulose, pectine, fer, etc., qui peuvent compléter les nutriments qui manquent au corps humain.

5. Les peaux de raisin violet peuvent également éliminer les taches d’herbe sur la peau.