Comment mariner l'écorce de pastèque Tutoriel sur la façon de mariner l'écorce de pastèque

La pastèque est un fruit commun que les gens mangent souvent. Cependant, lorsqu'ils mangent de la pastèque, les gens coupent la pastèque et mangent directement la chair, et l'écorce est jetée directement. En fait, l'écorce de pastèque peut également être mangée, et il existe de nombreuses façons différentes de la manger. Son goût est particulièrement bon après l'avoir marinée. Aujourd'hui, je vais vous présenter spécifiquement comment mariner l'écorce de pastèque, et en même temps vous permettre d'avoir une compréhension plus complète de la méthode de marinage de l'écorce de pastèque après séchage.

Comment mariner l'écorce de pastèque

1. Pour faire mariner l'écorce de pastèque, vous devez préparer l'écorce de pastèque fraîche. Utilisez un couteau pour retirer toute la chair rouge à l'intérieur de l'écorce de pastèque, puis retirez l'ancienne écorce à l'extérieur. Coupez l'écorce de pastèque en tranches et placez-les dans un bol propre. Ajoutez la quantité appropriée de sel de table, mélangez bien et laissez mariner, puis couvrez d'une pellicule plastique.

2. Mettez le grand bol contenant l'écorce de pastèque au réfrigérateur et laissez-la mariner pendant 24 heures. À ce moment-là, l'écorce de pastèque sera savoureuse. Sortez-la et éliminez l'humidité à l'intérieur. Ajoutez ensuite la quantité appropriée d'huile de sésame et d'essence de poulet pour l'assaisonnement. Après avoir bien mélangé, vous pouvez le manger directement. L'écorce de pastèque marinée est rafraîchissante et délicieuse, et elle est particulièrement délicieuse avec du porridge ou du riz.

Tutoriel sur la façon de sécher et de mariner l'écorce de pastèque

1. L'écorce de pastèque peut également être marinée après séchage. Lors du décapage, vous pouvez peler l'écorce de pastèque, couper la chair rouge à l'intérieur de la couche extérieure de l'écorce ancienne, puis la couper en longues bandes. Ensuite, mettez-la dans un grand bol propre, ajoutez la quantité appropriée de sel de table, mélangez bien et laissez mariner pendant quelques heures, versez l'eau de décapage, puis mettez l'écorce de pastèque marinée au soleil pour la faire sécher.

2. Récupérez les écorces de pastèque séchées, faites-les tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure, puis sortez-les et égouttez-les, puis ajoutez la quantité appropriée d'ail émincé, la quantité appropriée de sauce chili, puis une petite quantité de sucre et de sel. Après avoir mariné pendant 24 heures, l'écorce de pastèque sera marinée et savoureuse. Vous pouvez la sortir et la manger quand vous le souhaitez.

Aujourd'hui, nous allons vous enseigner les connaissances nécessaires pour faire mariner l'écorce de pastèque. Vous apprendrez à faire mariner l'écorce de pastèque et à faire mariner l'écorce de pastèque après l'avoir séchée. À l'avenir, lorsque vous mangerez de la pastèque, vous pourrez faire mariner l'écorce de pastèque en cornichons selon la méthode ci-dessus, afin que vous et votre famille puissiez la manger à tout moment.