Comment faire de la bouillie de champignons

La bouillie de champignons est un plat cantonais. Les principaux ingrédients sont le riz, le riz gluant et les flocons d'avoine. Le processus de cuisson est l'ébullition et elle est simple à réaliser. Si vous la préparez selon cette recette, qu'elle soit réussie ou qu'elle soit un échec temporaire, vous êtes invités à exprimer vos opinions sur cette recette et vous êtes également invités à partager votre expérience.

Ingrédients pour la bouillie de champignons : champignons, riz ;

Ingrédients pour la bouillie de champignons : carottes ;

Assaisonnement pour bouillie de champignons : gingembre salé, huile d'olive et sel.

Comment faire de la bouillie de champignons

1. Coupez les champignons en rondelles, le gingembre et les carottes en petits morceaux ;

2. Une fois le riz bouilli, laissez-le cuire à feu doux pendant encore une demi-heure ;

3. Une fois le riz tendre, ajoutez le gingembre et la carotte et poursuivez la cuisson pendant 8 minutes ;

4. Après 8 minutes, ajoutez un peu de poivre, remuez et ajoutez les champignons ;

5. Enfin, ajoutez le sel, l'essence de poulet et la sauce soja (une cuillère à café pour la saveur), faites cuire jusqu'à ébullition, puis éteignez le feu et couvrez la casserole pendant 5 minutes ;

6. Après ébullition, ajoutez un peu d’huile d’olive et servez ;

1. Ne jetez pas l’eau utilisée pour tremper les champignons, car de nombreux nutriments sont dissous dans l’eau ;

2. Vous pouvez choisir du riz parfumé, comme le riz du Nord-Est.