Bouillie de champignons

Selon les experts médicaux, la bouillie aux champignons est non seulement délicieuse, mais la consommation à long terme de cette bouillie peut prévenir efficacement le cancer colorectal. Il existe de nombreuses façons de cuisiner la bouillie de champignons, et elle peut être déclinée dans de nombreuses saveurs différentes. Ci-dessous, je présenterai plusieurs pratiques courantes pour votre référence. J’espère que tout le monde pourra préparer une bouillie de champignons adaptée à son appétit.

Bouillie de riz gluant rouge et champignons : 30 g de champignons frais (ou 10 g de champignons séchés), 30 g de riz gluant rouge, quantités appropriées de sel, MSG et huile de sésame. Coupez les champignons en rondelles, mettez-les dans la bouillie de riz gluant rouge bouillante, faites chauffer, ajoutez du sel et du glutamate monosodique. Cette bouillie est très efficace pour prévenir le cancer colorectal et peut être consommée pendant une longue période.

Bouillie de poulet et de champignons : Tout d’abord, ajoutez une demi-tasse de sarrasin et de boulgour et faites-les cuire dans l’eau. Ajoutez les champignons frais hachés et le sel et continuez à faire bouillir. Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux et faites-la mariner avec de la sauce soja, de la fécule, du blanc d'œuf et du gingembre râpé pendant un moment. Jetez-le dans la marmite à porridge et, une fois cuit, ajoutez un peu de poivre selon votre goût.

Bouillie de petits pois et champignons : 60 grammes de petits pois, 60 grammes de champignons, 100 grammes de riz. Faites tremper les petits pois dans de l’eau propre jusqu’à ce qu’ils soient tendres ; retirez les impuretés des champignons, lavez-les et coupez-les en petits morceaux ; rincez le riz et réservez. Ajoutez la quantité appropriée d'eau dans la casserole, mettez les petits pois et le riz pour faire cuire la bouillie. Lorsqu'elle est à moitié cuite, ajoutez les morceaux de champignons et continuez la cuisson jusqu'à ce que la bouillie soit prête.

Bouillie de champignons aux œufs : achetez des os de cuisse ou du poulet pour préparer un bouillon à utiliser plus tard. Vous pouvez en préparer davantage à la fois et congeler la portion inutilisée dans une boîte de conservation au réfrigérateur. Préparez une bouillie blanche avec du riz parfumé thaï. Après avoir fait bouillir l'eau pendant un moment, ajoutez le bouillon et laissez cuire jusqu'à ce que la bouillie épaississe. Déchirez les champignons en morceaux et ajoutez-les. Ajoutez du sel à votre goût et laissez cuire pendant environ dix minutes. Prenez deux œufs, battez-les, mettez à feu vif et versez-les dans la bouillie en remuant. Lorsque l'eau bout, ajoutez un peu d'huile de sésame pour rehausser la saveur. Si vous aimez les oignons verts hachés, vous pouvez également les hacher et les saupoudrer dessus.