Les ingrédients gastronomiques et les effets pharmacologiques des châtaignes

Tout le monde sait que les châtaignes sont des fruits délicieux, mais connaissez-vous des recettes diététiques maison à base de châtaignes ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

châtaigne

Le châtaignier appartient à la famille des Fagacées. Il existe des châtaignes, des châtaignes chinoises, des châtaignes domestiques, etc., qui ont des propriétés similaires. Le fruit est comestible et le fruit, la coque, les feuilles et l’écorce peuvent tous être utilisés comme médicament.

Goût des aliments

Salé, chaud, non toxique.

Ingrédient gourmet châtaigne

Le fruit contient des glucides, de l'amidon, des protéines, des lipides, des vitamines B1 et B2, tandis que les cupules, l'écorce et les feuilles contiennent des tanins.

Effets pharmacologiques de la châtaigne

Fruit : reconstitue le qi et renforce les intestins et l'estomac. Le mâcher cru peut traiter la faiblesse de la taille et des jambes. Les cupules et l'écorce ont des effets astringents. Les feuilles fraîches sont utilisées en usage externe pour les inflammations de la peau.

Blessures traumatiques, gonflements et douleurs dans les tendons et les os, éclats d'obus, clous, bambou et bois perçant la chair :

Les châtaignes fraîches peuvent être coupées en morceaux, écrasées en une pâte et appliquées sur la zone affectée. Elles peuvent soulager la douleur, arrêter le saignement et absorber le pus et les corps étrangers.

Personnes âgées souffrant d’insuffisance rénale, de mictions fréquentes et de faiblesse au niveau de la taille et des jambes :

Mangez 1 à 2 châtaignes crues chaque matin et chaque soir, mâchez-les lentement et avalez-les lentement. Cela sera efficace à long terme.

Selon une ancienne légende, il existe un poème qui dit : « En vieillissant, vous souffrirez de douleurs au dos et aux jambes. Un vieil homme dans les montagnes mange des châtaignes selon une vieille recette. Lorsque des invités viennent, il leur raconte le matin et le soir, et ils avalent lentement le jus de jade blanc trois fois. » Mais il n'est pas conseillé de manger trop de cet aliment, car cela gênerait la digestion.

Indigestion et nausées (y compris gastrite chronique, etc.) :

La coque de châtaigne (l'endocarpe, pas la coupe) est brûlée pour préserver sa nature, broyée en poudre fine et prise avec de la soupe de riz, 1,5 à 3 grammes à chaque fois.

Bronchite chronique, toux et asthme :

Prenez 15 à 30 grammes de feuilles de châtaignier fraîches cultivées cette année-là, ajoutez du sucre candi et faites cuire le tout, puis prenez-le 2 à 3 fois par jour.