Méthode de soins de santé à base de châtaigne effet châtaigne

Les châtaignes sont utilisées depuis l'Antiquité pour se nourrir et se soigner. Il existe de nombreuses façons de les consommer, mais on les mange généralement cuites. Manger des châtaignes crues est plus efficace pour nourrir les reins.

Châtaigne

Déjà sous la dynastie Tang, le scientifique médical Sun Simiao disait que les châtaignes sont « le fruit du rein et conviennent aux personnes souffrant d'une maladie rénale ». Il convient de noter qu'il a ajouté dans Qianjin Fang·Food Therapy : « Si vous le mangez cru, il peut guérir la paralysie de la taille et des jambes. » Il a insisté sur l'utilisation de « le manger cru ».

Manger des châtaignes crues a pour effet d'arrêter les saignements

Wang Jue, de l'hôpital Nanyuan de Pékin, a déclaré qu'à mesure que les gens vieillissent, leur énergie yang diminue progressivement et qu'ils ressentent non seulement des douleurs à la taille et aux genoux, mais aussi des douleurs dans les membres, mais aussi des dents qui bougent et tombent. Ce sont toutes des manifestations d'une énergie rénale insuffisante, il faut donc commencer par tonifier les reins et les prévenir le plus tôt possible. Manger des châtaignes crues est l'une des méthodes possibles.

Su Che, l'un des huit grands maîtres des dynasties Tang et Song, a écrit un jour un poème expliquant comment il mangeait des châtaignes selon la « vieille recette » pour soigner les douleurs à la taille et aux genoux : « En vieillissant, je souffre de douleurs à la taille et aux jambes. Un vieil homme dans les montagnes prend des châtaignes selon la vieille recette. Quand des invités viennent, il me raconte ses matins et ses nuits tardives. Il avale les châtaignes lentement trois fois pour faire un jus de jade blanc. » Su Che expliquait aux personnes âgées la méthode scientifique de consommation de châtaignes pour nourrir les reins : chaque matin et chaque soir, mettez des châtaignes fraîches dans votre bouche et mâchez-les soigneusement jusqu'à ce que votre bouche soit pleine de jus blanc, puis avalez-les lentement encore et encore, vous obtiendrez de meilleurs effets nourrissants et curatifs. Si les personnes d'âge moyen et les personnes âgées développent l'habitude de manger 5 à 10 châtaignes crues séchées chaque matin et soir, elles peuvent prévenir et traiter efficacement l'insuffisance rénale, les maux de dos et les douleurs aux jambes. Il convient de noter que les personnes souffrant de problèmes de rate et d'estomac ne doivent pas manger plus de 5 morceaux crus.

De plus, manger des châtaignes crues a pour effet d’arrêter les saignements et peut traiter les maladies hémorragiques courantes telles que les vomissements de sang, l’épistaxis et les selles sanglantes. Décortiquez les châtaignes crues, écrasez-les en une pâte et appliquez-la sur la zone touchée pour traiter les ecchymoses, la congestion, l'enflure et la douleur, etc. La médecine chinoise a cliniquement prouvé qu'elle avait certains effets thérapeutiques.

Les châtaignes sont sucrées et chaudes par nature. On peut les faire frire ou les faire bouillir et elles ont pour effet d'harmoniser l'estomac et de renforcer la rate. De nos jours, en raison de l'amélioration des conditions de vie, les parents sont souvent trop méticuleux dans les soins nutritionnels de leurs enfants. L'alimentation forcée et les aliments capricieux peuvent conduire au syndrome clinique courant de déficience de la rate chez les enfants. Le soi-disant « déficit de la rate » fait référence au teint terne de l'enfant, à la fatigue, à la maigreur, à l'anorexie ou au refus de manger.

A cette époque, les noyaux de châtaignes peuvent être cuits à la vapeur, moulus en poudre et transformés en gâteaux, qui conviennent aux enfants qui mangent peu, sont maigres et faibles, et ont souvent la diarrhée, afin d'augmenter leur appétit, d'astringenter la diarrhée et de réguler l'estomac. La bouillie de châtaignes à base de châtaignes et de riz gluant convient à tous les âges. Elle peut être utilisée pour la guérison des patients souffrant de diarrhée chronique causée par une déficience de la rate et de l'estomac et par la froideur, et convient également au traitement à long terme du manque d'appétit et du manque de qi et de la fatigue chez les personnes âgées en raison d'une dégénérescence fonctionnelle.

Recette thérapeutique : Poulet aux os noirs mijoté aux châtaignes

À la fin de l'automne et au début de l'hiver, je voudrais vous proposer une recette diététique qui nourrit à la fois les poumons et les reins en utilisant des châtaignes et du poulet aux os noirs comme ingrédients : poulet aux os noirs mijoté aux châtaignes.

Ingrédients : 10 châtaignes fraîches et une poule aux os noirs.

Préparation : Décortiquez les châtaignes fraîches et réservez les cerneaux. Plumez le poulet à l'os noir, retirez les viscères, lavez-le et séchez-le. Mettez le poulet aux os noirs et les châtaignes dans une marmite à sable, ajoutez de l'eau pour couvrir le poulet et les châtaignes, mettez un morceau de gingembre dans l'eau, couvrez et laissez mijoter pendant 2 heures. Retirez du feu et ajoutez une petite quantité de sel, de préférence sans MSG, puis vous pouvez manger.

Efficacité : Le poulet aux os noirs est de nature douce et sucrée, pénètre dans les poumons et les reins, nourrit le yin et reconstitue le qi, et peut reconstituer à la fois les poumons et les reins. Les châtaignes nourrissent les reins et renforcent les tendons.

Manger ces deux aliments ensemble peut nourrir les poumons en automne et préparer les reins en hiver.