L'efficacité et la fonction des légumes mélangés à base de chanvre

Le ma za cai est un légume sauvage comestible. Il appartient à la famille des Caryophyllacées. Son nom scientifique dans le règne végétal est Gastrodia elata. Les tiges tendres de cette plante sont comestibles. On ne peut l'appeler que ma za des montagnes ou ma cai des montagnes. On le mange généralement frais après l'avoir récolté, ou on le conserve après l'avoir séché. Le Ma Zacai est riche en nutriments, a un goût unique et présente certains avantages pour la santé. Si vous souhaitez connaître ses effets et ses fonctions, vous pouvez lire l'introduction détaillée de l'éditeur ci-dessous.

Efficacité et fonction

1. Compléter la nutrition et favoriser le métabolisme

Le Ma Zacai peut compléter le corps humain avec une variété de nutriments bénéfiques. Il est riche en protéines et en glucides, ainsi qu'en une variété de minéraux. De plus, il contient également du carotène et des vitamines, ainsi que des oligo-éléments tels que l'acide nicotinique et l'éthylcholine. Les gens peuvent compléter la nutrition et favoriser le métabolisme du corps après l'avoir mangé.

2. Protégez vos yeux

Manger plus de légumes mélangés a un effet protecteur important sur les yeux humains, car les légumes mélangés contiennent beaucoup de carotène, cette substance peut protéger la rétine humaine, améliorer la fonction rétinienne et prévenir les maladies rétiniennes. Les gens peuvent prévenir les maladies oculaires et la perte de vision en absorbant du carotène riche.

Comment manger

1. Mélange de légumes froids

Les légumes mélangés peuvent être consommés froids. Pour les préparer, vous aurez besoin de 300 grammes de légumes frais mélangés et de quantités appropriées de glutamate monosodique, de sauce soja légère, d'ail écrasé et d'huile de sésame. Après avoir lavé les légumes, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, puis sortez-les et refroidissez-les à l'eau froide. Égouttez ensuite l'eau, ajoutez les assaisonnements préparés, mélangez bien et servez.

2. Oeufs brouillés aux légumes mélangés

Les légumes mélangés peuvent également être sautés. Pour les faire sauter, vous devez préparer 200 grammes de légumes mélangés, deux œufs et les assaisonnements appropriés. Cassez les œufs dans le liquide d'œuf. Lavez les légumes mélangés, retirez l'humidité et coupez-les en petits morceaux. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les oignons verts hachés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Mettez ensuite les légumes mélangés dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez du sel selon votre goût. Enfin, versez le liquide d'œuf dans la poêle et faites revenir rapidement.