Comment faire cuire des œufs au thé ? La façon la plus simple de faire cuire des œufs au thé

Les œufs au thé sont le petit-déjeuner le plus courant dans de nombreuses régions. Ils sont nutritifs et pratiques. Cependant, les gens achètent généralement des œufs au thé dans les magasins spécialisés et les cuisinent rarement à la maison. Certaines personnes ont peur des ennuis et d'autres ne savent pas comment faire cuire des œufs au thé. En fait, la méthode de cuisson des œufs au thé n'est pas compliquée. Je vais écrire la méthode maison la plus simple plus tard, et vous saurez comment faire cuire des œufs au thé après l'avoir lu.

Comment faire cuire des œufs au thé ? La façon la plus simple de faire cuire des œufs au thé

Ingrédients pour faire bouillir des œufs au thé

Pour préparer des œufs au thé, vous devez préparer dix œufs, de préférence dix grammes de thé vert, une quantité appropriée de sucre et de sel, ainsi qu'un morceau d'anis étoilé et un morceau de cannelle.

Étapes spécifiques pour la cuisson des œufs au thé

1. Lavez les œufs préparés à l'eau claire, puis faites-les tremper dans de l'eau froide pendant dix minutes. Cela évitera que les œufs ne se fissurent pendant la cuisson.

2. Versez une quantité appropriée d'eau dans la casserole. La quantité d'eau doit être suffisante pour couvrir les œufs. Mettez ensuite les œufs dans la casserole, puis ajoutez les feuilles de thé, l'anis étoilé, la cannelle, le sel, le sucre et les autres assaisonnements.

3. Allumez le feu et laissez cuire encore 15 minutes après ébullition. Réglez le feu à moyen ou bas. Éteignez le feu après la cuisson et ouvrez le couvercle après trois à cinq minutes.

4. Retirez les œufs de la casserole, frappez les coquilles plusieurs fois avec une cuillère pour faire des fissures irrégulières, puis remettez les œufs dans la casserole, rallumez le feu et laissez cuire pendant dix minutes. Après avoir éteint le feu, laissez les œufs tremper dans la soupe pendant douze heures. À ce moment-là, les œufs seront aromatisés et les œufs au thé maison seront cuits.