Comment faire du lait au gingembre

Lait au gingembre

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour le lait au gingembre

50 g de gingembre, 250 ml de lait, 30 g de sucre

Méthode de préparation

Comment faire du lait au gingembre

1. Mettez le gingembre au congélateur et sortez-le après 4 à 5 heures ;

2. Pelez le gingembre et utilisez un broyeur pour presser le jus de gingembre (s'il y a des impuretés, filtrez-les avec une gaze blanche), mettez-les dans un bol pour séparer le jus de gingembre de l'amidon ;

3. Chauffez le lait à environ 80 degrés et ajoutez le sucre ;

4. Utilisez une cuillère pour remuer doucement le jus de gingembre séparé de l'amidon pour le remélanger ;

5. Placez le bol avec le jus de gingembre dans un endroit bas, ajoutez d'abord 1 cuillère de lait et mélangez avec le jus de gingembre, puis versez le lait chaud dans le bol à partir d'un endroit élevé, couvrez immédiatement le bol avec une assiette, et après 2 minutes, le lait de gingembre se solidifiera en pudding au tofu et il pourra être servi.

Groupe cible

Mère en début de grossesse

Conseils utiles

Ce dessert a pour effet de bénéficier à l'estomac, de soulager les nausées et d'arrêter les vomissements. Convient à celles qui souffrent de vomissements pendant la grossesse et ne peuvent pas manger.