Quels aliments est-il bon de manger en été

légume

Vous pouvez manger plus de carottes, d’ignames et d’aubergines en été. Les personnes qui ont tendance à se mettre en colère devraient manger des légumes frais en été pour soulager l’agitation, soulager la chaleur, détoxifier et favoriser les selles. Parmi les légumes melons, à l'exception de la citrouille et de la courge dorée qui sont de nature chaude, les autres comme la courge amère, le luffa, le concombre, le melon serpent, la pastèque, le melon, etc. sont tous des légumes froids. Les tomates, les aubergines, le céleri, les chrysanthèmes, le basilic (feuilles violettes), la laitue, les asperges, le cresson, le jicama, etc. sont également des légumes intéressants.

Pour les amis qui mangent souvent au restaurant, il est recommandé de manger plus de légumes « antibactériens ». En été, saison où les maladies infectieuses intestinales sont fréquentes, ces légumes sont utiles pour prévenir les maladies. Ils comprennent : l’ail, l’oignon, le poireau, l’oignon vert, la ciboulette, l’oignon vert, les pousses d’ail, etc. Ces légumes à base d’oignon et d’ail sont riches en antibiotiques végétaux à large spectre, qui ont des effets destructeurs et inhibiteurs sur divers cocci, bacilles, champignons et virus. Parmi eux, l’ail a l’effet le plus important et il est préférable de le consommer cru.

De plus, vous pouvez reconstituer l'eau en été grâce aux légumes melon, qui ont une teneur en eau de plus de 90 %. La teneur en eau du melon d'hiver se classe au premier rang parmi tous les légumes, atteignant 96 %, suivi du concombre, de la citrouille, du luffa, de la chayote, de la citrouille, du melon amer, de la pastèque, etc. Tous les légumes melon ont pour effet d’abaisser la tension artérielle et de protéger les vaisseaux sanguins.

Quels aliments est-il bon de manger en été

Il fait chaud en été et tout le monde n’a pas d’appétit, mais vous ne pouvez pas réduire votre consommation de glucides. Si vous ne mangez pas bien, vous risquez facilement d’être victime d’un coup de chaleur.

En été, il faut d'abord veiller à bien prendre son petit-déjeuner. Il doit être nutritif, comme du lait, du porridge, des flocons d'avoine, du pain, des petits pains cuits à la vapeur, des œufs, etc., et accompagné de légumes et de fruits frais, comme des tomates, des concombres et des kiwis.

Il est préférable de combiner des aliments secs et humides pour le déjeuner et le dîner. Vous pouvez choisir de la bouillie de haricots mungo et il est préférable de l'associer à des petits pains cuits à la vapeur ou à des crêpes aux œufs, qui peuvent à la fois compléter les calories et augmenter l'appétit. En même temps, complétez avec des aliments contenant des protéines de haute qualité, comme les œufs, le poisson, la viande maigre, la volaille, etc. Veillez à ne pas être gras et essayez d'utiliser la cuisson à la vapeur, l'ébullition, le mélange à froid, etc. Vous pouvez également préparer une marmite de délicieuse soupe avec de la viande et des légumes, qui est nutritive et facile à digérer, comme la soupe de melon d'hiver, de tomates et de côtes de porc, la soupe de truffes de canard et de champignons. Mangez plus de légumes en été, comme les melons et les tomates, qui ont une nature fraîche et douce. Ajoutez en même temps du jus de citron aigre-doux et d’autres assaisonnements pour augmenter l’appétit.

Quels fruits et boissons est-il bon de manger en été ?

L’aliment le plus approprié pour l’été est la soupe aux haricots mungo. Parmi tous les fruits d'été, la pastèque est le meilleur, mais il ne faut pas en manger trop. Les femmes enceintes doivent y prêter une attention particulière et se limiter à manger une demi-pastèque par jour.

En plus des haricots mungo et des pastèques, vous pouvez également laisser libre cours à l'esprit du DIY et réaliser vos propres boissons :

1. Ananas et haricots mungo : Trois gros morceaux d’ananas, coupés en coupe transversale. Faire tremper dans de l’eau salée pendant dix minutes pour désinfecter. Une glace aux haricots mungo de Wall et un bloc de glace à la crème Mengniu. Mettez tous ces éléments dans un mixeur et ajoutez un peu d’eau, environ une cuillère. Allumez la machine et remuez. Comme l'ananas est maintenant assez acide, j'utilise des briques de glace à la crème pour le mélanger. Si l'ananas est très sucré, vous pouvez utiliser moins de glaçons à la crème. En fait, le goût est meilleur si vous utilisez de l'ananas aigre pour préparer ce plat, il est particulièrement rafraîchissant.

2. Glace à la pastèque cerise : prélevez la pastèque dans un bol une cuillère à la fois à l'avance, puis mettez-la au congélateur pour la congeler en glace. Mélangez ensuite la glace à la pastèque, les cerises dénoyautées, la crème glacée et le lait concentré. N'oubliez pas de retirer les graines de la pastèque. N'utilisez pas beaucoup de glace, une seule boule pleine suffit.

3. Yaourt orange-prune : le yaourt est congelé en glace. Sortez-le et laissez-le reposer à température ambiante pendant un moment, puis écrasez-le dans un mixeur ou vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie pour battre la glace au yaourt. Mettez la glace au yaourt dans la tasse et remplissez-la à moitié. Mixez la chair de l'orange et de la prune dans un mixeur, puis versez dessus la glace au yaourt. Remuez avant de manger et vous pourrez manger et boire.

Les experts du réseau médical Fangxin vous rappellent : quels légumes sont bons à manger en été ? Après avoir lu l'introduction ci-dessus, vous aurez peut-être une idée des légumes qu'il est bon de manger en été. Les experts du réseau médical Fangxin préviennent que la chose la plus importante avant de manger des fruits est de les désinfecter et de les nettoyer. La peau des raisins, des fraises, des baies de laurier, etc. contient souvent des résidus de pesticides. En plus de les nettoyer soigneusement à l'eau courante, il faut également les faire tremper dans de l'eau propre pendant au moins une demi-heure.