Bouillie chinoise aux huit trésors d'ignames pour nourrir le yin et le sang

La bouillie aux huit trésors d'igname, qui nourrit le yin et le sang, est une bouillie à très haute valeur nutritionnelle. Je pense que tout le monde est très intéressé par cette bouillie. Laissez-moi vous la présenter ci-dessous.

Bouillie chinoise aux huit trésors d'ignames pour nourrir le yin et le sang

Avec l'arrivée de l'automne, l'appétit de chacun s'améliore et on a toujours envie de manger plus de « bons » aliments pour compenser la perte d'un été amer. Nous, les habitants du Nord, avons même la tradition de « grossir en automne ». En réponse à ces habitudes, les nutritionnistes avertissent tout le monde que « manger de la viande pour prendre du poids » n’est pas scientifique et qu’une consommation excessive fera disparaître tous les résultats de perte de poids de l’été. Alors, comment nourrir notre corps en automne ? Au vu des nombreux bienfaits de l’igname mentionnés ci-dessus, elle est devenue un plat courant sur la table de ma famille. En tant que femme au foyer, les plats que je prépare doivent non seulement satisfaire ma famille, mais aussi avoir une valeur nutritionnelle. Au cours de la dernière saison de toniques d'automne, je préparais toujours plusieurs plats principalement à base d'igname, avec une combinaison de viande et de légumes, et qui sont salés et sucrés. Je vais maintenant vous présenter les méthodes de cuisson de ces plats. Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à essayer.

Lorsque je cuisine, j’aime généralement tirer des conclusions à partir d’un exemple, de cinq fois, voire de N fois. Comme la soupe aux ignames, vous pouvez également préparer une soupe à la citrouille, une soupe à la papaye, etc. selon la saison. La soupe d'igname et de poulet noir peut également être transformée en soupe de côtes de porc à l'igname, en soupe de mouton à l'igname, en soupe de poulet indigène à l'igname, etc. Les ignames au miel peuvent également être transformées en pommes de terre au miel, en bananes au miel, en pommes au miel, etc. En bref, si vous voulez que votre famille mange bien, sainement et de manière nutritive, vous devez continuer à développer et à pratiquer vos compétences culinaires.

Ingrédients pour la bouillie aux huit trésors d'igname qui nourrit le yin et le sang

50 g de riz, 50 g de riz gluant, 50 g de riz parfumé, 20 g de haricots mungo, 20 g de haricots rouges, 20 g de riz sorgho, 50 g de dattes, 30 g de raisins secs, 150 g d'igname, 2000 g d'eau

Comment préparer une bouillie aux huit trésors d'ignames qui nourrit le yin et le sang

1. Lavez, épluchez et coupez l’igname en dés.

2. Lavez soigneusement le riz, le riz gluant, le riz parfumé, les haricots mungo, les haricots rouges et le riz sorgho.

3. Versez de l'eau dans la casserole, mettez le riz lavé dans la casserole, portez à ébullition à feu vif puis laissez mijoter pendant environ 40 minutes, ajoutez les dattes, les raisins secs et l'igname coupée en dés et laissez cuire encore 20 minutes.

Conseils

Si vous manquez de temps au travail, vous pouvez mettre tous les ingrédients ci-dessus dans une cocotte-minute et cuire pendant quinze minutes.