Comment enlever l'odeur de mouton ? Méthodes et techniques pour enlever l'odeur de mouton

Le mouton est l'un des ingrédients carnés les plus courants dans notre vie. Il a une valeur nutritionnelle élevée et une nature douce. Il peut reconstituer le qi et le sang et nourrir le corps. Cependant, le mouton a une odeur naturelle. Beaucoup de gens n'aiment pas cette odeur et veulent l'éliminer lors de la cuisson. Alors comment éliminer l’odeur du mouton ? Ci-dessous, l'éditeur vous apprendra quelques astuces.

Comment éliminer l'odeur de mouton

1. Éliminez l'odeur du radis

L'odeur de mouton peut être éliminée avec du radis blanc. Pour cuisiner du mouton, vous pouvez couper un radis blanc frais en morceaux et le faire cuire avec le mouton. Cela éliminera l'odeur de mouton. De plus, vous pouvez également ajouter une quantité appropriée de haricots mungo lors de la cuisson du mouton, ce qui peut également aider à éliminer l'odeur du mouton.

2. L'ail élimine l'odeur de mouton

L’ail peut également éliminer l’odeur de mouton. Lorsque vous faites bouillir du mouton avec de l’eau, vous pouvez éplucher l’ail et l’écraser avec un couteau, puis le mettre dans la casserole et le faire cuire avec le mouton. Le mouton cuit de cette manière n’aura aucune odeur de mouton et sera particulièrement délicieux. Si vous n’aimez pas l’ail, vous pouvez également ajouter du piment pour éliminer l’odeur de mouton, ce qui est également assez efficace.

3. La poudre de curry élimine l'odeur de mouton

Lorsque vous faites rôtir ou sauter du mouton, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de poudre de curry, ce qui peut également aider à éliminer l'odeur du mouton. Environ un demi-paquet de poudre de curry est nécessaire pour chaque kilo de mouton. Il est préférable de ne pas en ajouter trop, sinon le mouton aura un fort goût de curry. En plus de ces méthodes, vous pouvez également faire bouillir le mouton dans de l'eau avec du vinaigre de riz pendant quelques minutes, puis le sortir et le faire cuire. Cela rendra également l'odeur du mouton beaucoup plus légère.