Valeur nutritionnelle et modes de cuisson de la laitue
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La laitue est appréciée par de nombreux habitants du Guangdong. Elle est délicieuse et croquante. De nombreuses personnes l'utilisent pour préparer différents plats et elle est devenue un aliment de base dans les repas de la population. Alors, quelle est la valeur nutritionnelle de la laitue que nous ignorons ? Quelles autres méthodes existe-t-il ? Aujourd'hui je vais vous en parler. Vous pouvez préparer un nouveau plat selon la méthode que j'ai décrite. Valeur nutritionnelle de la laitue1. Il est riche en acide folique, ce qui est très utile pour les femmes enceintes. Il peut reconstituer à temps l'acide folique qui manque aux femmes enceintes, sinon le développement cérébral de l'enfant sera affecté. Par conséquent, les amis qui ont des femmes enceintes à la maison doivent y prêter une attention particulière. 2. Il est riche en vitamines et peut reconstituer les vitamines dont notre corps a besoin à temps. 3. Il est riche en calcium et en graisses, ce qui est très bon pour compléter le calcium pour les adultes ou les enfants.Un guide complet pour cuisiner la laitue<Méthode 1 : La laitue sautée avec du porc râpé est un plat maison parfumé et délicieux.Préparation du matériel Laitue, porc mi-gras, sel, glutamate monosodique, sauce soja aux fruits de mer, huile d'arachide authentique, ail Sucre et alcool Mesures 1. Pelez la laitue et coupez-la en lanières avec un couteau de cuisine. Veillez à ce que les morceaux ne soient pas trop gros. 2. Lavez le porc, coupez-le en viande hachée et ajoutez la quantité appropriée de sel pour le faire mariner. 3. Chauffez la poêle. Faites d'abord revenir l'ail avec l'huile d'arachide à feu doux. Versez ensuite la laitue bouillie. Ne faites pas revenir trop longtemps. Faites simplement revenir jusqu'à ce qu'elle soit cuite à environ 70 à 80 %. Ensuite, mettez-la dans une assiette. 4. Répétez le processus de sauté à la quatrième étape, puis versez la viande hachée pour la faire sauter. Vous pouvez ajouter la quantité appropriée de sauce soja, de vin et de sucre, puis faire cuire lentement. Lorsqu'elle est presque cuite, versez la laitue râpée, ajoutez la quantité appropriée d'assaisonnements, remuez, goûtez-la vous-même et lorsque vous pensez qu'elle est presque à votre goût, elle est prête après une cuisson d'un certain temps.Recettes de laitue<Méthode 2 : Laitue sautée avec champignons parfumés et œufsPréparation du matériel Champignons, laitue, œufs, sel Mesures 1. Pelez la laitue et coupez-la en lanières avec un couteau de cuisine. 2. Tout d'abord, faites chauffer la poêle et ajoutez l'huile d'arachide, puis faites frire les œufs. Vous pouvez utiliser une spatule pour diviser les œufs cuits en plusieurs parties égales. Je l'ai finalement mis en place. 3. Continuez à ajouter l'huile d'arachide et l'ail dans la casserole, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis augmentez le feu au maximum, puis vous pouvez ajouter la laitue et les champignons noirs, faire revenir pendant un moment, ajouter les assaisonnements au goût, faire revenir pendant environ une minute, puis ajouter la quantité appropriée d'eau, couvrir le couvercle et cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement bouillie. Vous pouvez ouvrir le couvercle pour faire revenir au milieu, mais ne le laissez pas coller à la casserole. 4. Versez les cubes d’œufs et faites revenir uniformément avant de servir.Recettes à base de laitue<Méthode 3 : Poulet salé mijoté avec de la laituePréparation du matériel La bonne quantité de poulet séché parfumé, de la laitue, des piments, des oignons verts hachés, du vin blanc, du vin, du gingembre, de la sauce soja aux fruits de mer Mesures 1. Tout d'abord, coupez le poulet séché parfumé en petits morceaux, puis faites-le tremper dans de l'eau ou de l'eau tiède pendant environ une demi-journée pour éliminer le goût salé du poulet séché. 2.1. Pelez la laitue et coupez-la en morceaux avec un couteau de cuisine. 3. Continuez à ajouter l'huile d'arachide et l'ail dans la casserole, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajustez le feu au réglage le plus élevé, puis ajoutez le gingembre, le piment et le poulet séché, faites revenir uniformément, enfin ajoutez l'oignon vert haché, la quantité appropriée de sauce soja aux fruits de mer, le vin et le sucre pour l'assaisonnement, et faites sauter jusqu'à ce que l'huile commence à couler du poulet séché. 4. Versez le poulet mariné dans l'huile dans l'autocuiseur, couvrez-le d'un couvercle et laissez cuire pendant environ 15 minutes. Ensuite, mettez-le dans une assiette remplie d'eau froide pour le refroidir, ajoutez les morceaux de laitue, laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes et c'est prêt à manger. |
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