Quels sont les bienfaits de la bouillie de riz

Bien que la teneur en divers nutriments du riz ne soit pas très élevée, il a des effets nutritionnels élevés en raison de sa grande quantité de consommation et constitue un aliment de base pour compléter les nutriments. Le riz est la principale source de vitamines B et une ressource alimentaire importante pour prévenir le béribéri et éliminer l’inflammation buccale. La bouillie de riz a pour effet de nourrir la rate, d’harmoniser l’estomac et de nettoyer les poumons. La soupe de riz a pour fonction de tonifier le Qi, de nourrir le Yin et d'hydrater la peau sèche. Elle peut stimuler la sécrétion du suc gastrique, faciliter la digestion et favoriser l'absorption des graisses.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, le riz est doux et sucré par nature, et a pour effet de tonifier le cœur et de régénérer le Qi, de renforcer la rate et l'estomac, d'améliorer l'essence et de renforcer la volonté, d'harmoniser les cinq organes internes, de favoriser la circulation sanguine, d'améliorer l'audition et la vue, de soulager l'agitation, d'étancher la soif et de stopper la diarrhée. On pense que manger plus de riz peut rendre les gens « plus forts physiquement et plus beaux ».

Bien que la teneur en divers nutriments du riz ne soit pas très élevée, il a des effets nutritionnels élevés car les gens le consomment en grande quantité et constitue un aliment de base pour compléter les nutriments. La bouillie de riz a pour effet de nourrir la rate, d’harmoniser l’estomac et de nettoyer les poumons. La soupe de riz a pour fonction de tonifier le qi, de nourrir le yin et d'humidifier la sécheresse. Elle est douce et plate par nature, bénéfique pour le développement et la santé des nourrissons, peut stimuler la sécrétion du suc gastrique, aider à la digestion et favoriser l'absorption des graisses. Elle peut également inciter la caséine du lait en poudre à former de petits caillots lâches et mous, ce qui la rend facile à digérer et à absorber. Par conséquent, il est idéal d'utiliser la soupe de riz pour faire du lait en poudre ou comme complément alimentaire pour les bébés. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le riz est doux et sucré par nature, et a pour effet de tonifier le cœur et de régénérer le Qi, de renforcer la rate et l'estomac, d'améliorer l'essence et de renforcer la volonté, d'harmoniser les cinq organes internes, de favoriser la circulation sanguine, d'améliorer l'audition et la vue, de soulager l'agitation, d'étancher la soif et de stopper la diarrhée. On pense que manger plus de riz peut vous rendre « plus fort physiquement et plus beau ».

Groupe cible

Le riz est un aliment qui convient à tous, vieux ou faible, femmes ou enfants.

Il est plus adapté aux patients souffrant d'une rate et d'un estomac faibles après une maladie ou présentant de la fièvre et de la soif.

Lorsque la production de lait est insuffisante, la mère peut utiliser de la soupe de riz pour aider à nourrir le bébé.