Les aliments cuits au micro-ondes émettent-ils des radiations ? Quels sont les dangers des aliments cuits au micro-ondes ?

Les fours à micro-ondes sont très répandus dans les foyers chinois et leur fréquence d'utilisation ne cesse de croître. Aujourd'hui, même de nombreux immeubles de bureaux et supermarchés sont équipés de fours à micro-ondes pour réchauffer facilement les aliments. Cependant, de nombreuses personnes remettent en question l’utilisation des fours à micro-ondes, estimant que les fours à micro-ondes émettent des radiations nocives qui peuvent nuire aux aliments et également au corps humain. Les aliments cuits au micro-ondes émettent-ils des radiations ? Est-il scientifique ou non que les aliments cuits au micro-ondes soient nocifs ?

Les aliments cuits au micro-ondes émettent-ils des radiations ? Quels sont les dangers des aliments cuits au micro-ondes ?

1. Les aliments micro-ondés émettent-ils des radiations ?

Le fait de chauffer des aliments au micro-ondes peut-il entraîner la formation de radiations dans les aliments ? Pour répondre à cette question, nous devons d'abord comprendre le principe de chauffage des aliments par les micro-ondes. Les fours à micro-ondes fonctionnent sur le principe du chauffage en permettant aux objets d'absorber les micro-ondes et de les convertir en énergie thermique. Les aliments contiennent de l'eau. Lorsque les micro-ondes sont diffusées sur les aliments, les molécules d'eau vibrent et se déplacent. Il s'agit d'un processus de mouvement moléculaire microscopique. La friction entre les molécules provoque une augmentation de la température. Le principe de base montre donc que le processus micro-ondes est un processus physique plutôt qu'un processus chimique. Par conséquent, les fours à micro-ondes n'émettent pas de rayonnement dans les aliments, vous pouvez donc les utiliser en toute confiance.

2. Dangers des aliments au micro-ondes

Les dangers de la cuisson des aliments au micro-ondes existent en réalité dans toutes les méthodes de cuisson, car ils entraînent une certaine perte de nutriments. Cependant, les fours à micro-ondes n’augmentent pas la perte de nutriments, il n’est donc pas nécessaire de les éviter. Mais en même temps, les fours à micro-ondes ne conviennent pas pour réchauffer des aliments à faible teneur en eau et ont tendance à brûler.