Valeur nutritionnelle des pousses de haricot mungo

J’adore manger des germes de soja, en particulier des germes de soja mungo. Apprenons-en plus ensemble.

Introduction aux pousses de haricot mungo

Manger des pousses est une nouvelle mode ces dernières années. Parmi les pousses, les pousses de haricot mungo sont les moins chères et les plus riches en nutriments. Elles font partie des aliments recommandés par les nutritionnistes naturels. Pendant le processus de germination des haricots mungo, la teneur en vitamine C augmente considérablement, de sorte que la valeur nutritionnelle des germes de haricots mungo est supérieure à celle des haricots mungo.

Valeur nutritionnelle des pousses de haricot mungo

1. Les germes de soja sont riches en vitamine C, qui peut traiter le scorbut ;

2. Il élimine également l’accumulation de cholestérol et de graisse dans les parois des vaisseaux sanguins et prévient les maladies cardiovasculaires ;

3. Les germes de haricot mungo contiennent également de la riboflavine, qui convient parfaitement aux personnes souffrant d’ulcères buccaux ;

4. Il est également riche en fibres alimentaires, un légume sain pour les patients souffrant de constipation, et a pour effet de prévenir le cancer du tube digestif (cancer gastro-intestinal, cancer de l'estomac et cancer colorectal) ;

5. Les germes de soja sont faibles en calories mais riches en eau et en fibres. Manger régulièrement des germes de soja peut vous aider à perdre du poids.

Effets comestibles des pousses de haricot mungo

Les germes de haricot mungo sont sucrés, froids par nature et pénètrent dans le méridien de l’estomac ;

Il a pour effet d'évacuer la chaleur, de détoxifier, de dégriser et de favoriser la diurèse.

Les germes de haricot mungo conviennent aux personnes

Il est comestible pour le grand public

1. Il est particulièrement adapté aux patients souffrant de scorbut, d'ulcères buccaux, de cancer du tube digestif et aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Il convient également aux personnes dépendantes au tabac, à l'alcool et à la consommation d'aliments gras.

2. Les germes de soja contiennent des fibres alimentaires grossières, sont difficiles à digérer et sont de nature froide, donc les personnes ayant la rate et l'estomac faibles ne doivent pas les manger pendant une longue période.

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