L'efficacité de la bouillie de poisson

Je me demande si vous vous souvenez encore des effets et des fonctions de la bouillie d’ormeau ? Laissez-moi vous le résumer ci-dessous.

La viande de courbine est délicate, délicieuse et nutritive. Le produit frais contient 24 % de protéines, tandis que le produit séché en contient plus de 40 %. C'est un aliment sain riche en protéines et faible en gras. Des études réalisées ces dernières années ont montré que la viande d’ormeau contient de l’« ormeau I » et de l’« ormeau II », qui ont tous deux de puissants effets inhibiteurs sur les cellules cancéreuses. Pour manger du courbine, il faut généralement le faire tremper dans environ 60 % d'eau chaude pendant 4 heures, puis changer l'eau et le laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre avant de pouvoir le cuire et le manger.

Récolte : L'ormeau peut être pêché au printemps, en été et en automne. Il atteint son apogée à la fin du printemps et au début de l'été. Après avoir été pêché, sa chair peut être consommée fraîche ou transformée en ormeau séché.

Nature et saveur : ① « Yi Lin Zuan Yao » : « sucré, salé, neutre. » ② « Sui Xi Ju Diet » : « sucré, salé, chaud. »

Les fonctions médicinales et indications de l'ormeau : nourrir le yin et purifier la chaleur, améliorer l'essence et améliorer la vue. Il est utilisé pour traiter la fatigue, la fièvre, la fièvre osseuse, la toux, la métrorragie, la leucorrhée, la gonorrhée, l'amblyopie et la cataracte.

① « Shu Materia Medica » : « Il guérit la toux et améliore la vue s'il est consommé. »

② « Collection médicale » : « Il nourrit le cœur et apaise le foie, nourrit le yin et illumine les yeux. Il peut également traiter la fièvre des os et la fatigue, soulager la fièvre délirante, traiter l'anthrax, soulager la strangurie des cinq et traiter la jaunisse. »

③ « Régime Sui Xi Ju » : « Il nourrit le foie et les reins, améliore l'essence et la vue, stimule l'appétit et nourrit le corps, guérit la métrorragie trouble et la strangurie, et guérit la formation de vapeur osseuse et la fatigue extrême. »

Posologie et mode d'administration : Pour usage interne : Cuire ou décoction dans l'eau.

À faire et à ne pas faire : « Le régime Sui Xi Ju » dit : « Ceux qui ont un corps dur et une rate faible devraient boire du jus. »

Commentaires des experts : Le « Compendium of Materia Medica » stipule : « (鳆鱼), la chair et la coquille peuvent être utilisées, et le prescripteur doit les utiliser avec précaution. Cependant, les deux peuvent traiter les yeux. »