L'efficacité de la bouillie de légumes séchés

Que savez-vous des effets et des fonctions de la bouillie de légumes séchés ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Presque tout le monde en Chine a mangé du porridge. Les enfants grandissent en buvant de la bouillie de riz ; lorsqu'ils sont malades, ils boivent de la bouillie pour maintenir leur absorption d'eau et de nourriture ; pendant les mois les plus froids de l'année, une bouchée de bouillie chaude peut chasser le froid et réchauffer le corps ; pendant l'été le plus chaud, lorsque vous n'avez pas d'appétit, une bouchée de bouillie fine peut vous rafraîchir.

Au fil des siècles, les Chinois ont toujours aimé la bouillie et ils ne se lassent jamais d'en manger. C'est un mélange d'eau et de céréales, doux et onctueux. C'est un mélange entre la soupe, les légumes et le riz. Il a la valeur nutritive de la soupe, le goût des légumes et la fonction rassasiante du riz.

Buvez de la bouillie lorsque vous vous levez tôt, lorsque votre estomac est vide et faible, le gaz des céréales sera traité. Le supplément n'est pas fin mais doux et gras, ce qui peut nourrir l'estomac et les intestins. Boire du porridge le soir est nutritif et facile à digérer. Cela n'alourdira pas le système digestif, ne provoquera pas d'obésité comme les autres collations de minuit et peut vous aider à dormir. Les habitants de Chaoshan, dans le Guangdong, préparent du porridge tous les jours, et tout le monde en mange tous les jours, ils boivent donc rarement du « thé froid ».

Bouillie de riz Japonica : le meilleur tonique

She Ziqiang, pharmacienne à l'hôpital provincial de médecine traditionnelle chinoise du Guangdong, a déclaré que le riz, également connu sous le nom de riz blanc ou riz, est l'un des aliments de base du peuple chinois. Les variétés courantes comprennent le riz blanc, le riz rouge et le riz noir. La médecine traditionnelle chinoise considère que le riz est doux par nature et sucré par goût.

En termes de viscosité, il existe trois types de riz : le riz gluant, le riz japonica et le riz indica. Le riz gluant est le plus collant, le riz indica le moins collant et le riz japonica se situe entre les deux. Par conséquent, la plupart des gens aiment manger du riz japonica, qui est le riz que nous consommons habituellement comme aliment de base ou pour faire du porridge.

La médecine traditionnelle chinoise estime que la bouillie à base de riz japonica peut reconstituer le qi, renforcer la rate et l'estomac, améliorer l'essence et la volonté, renforcer les tendons et les os, harmoniser les cinq organes internes, déboucher les vaisseaux sanguins, améliorer l'audition et la vue, soulager l'agitation, étancher la soif et arrêter la diarrhée, et c'est le « tonique numéro un ». Les caractéristiques de la bouillie sont qu'elle est facile à préparer, pratique à manger, rapidement absorbée, ne fait pas mal à la rate et à l'estomac et convient aussi bien aux petits qu'aux grands. Lorsque le riz est cuit en bouillie, il se forme à sa surface une couche épaisse et collante, aussi lisse qu'une pâte. Il s'agit de l'huile de riz, également connue sous le nom d'huile de bouillie. C'est une essence tonique et régénératrice de qualité supérieure. Elle convient particulièrement aux patients, aux femmes en post-partum, aux personnes âgées et aux personnes faibles. Si vous prenez cette huile de riz seule et ajoutez un peu de sel à jeun, l'effet sera meilleur.

D’autres riz tels que le riz gluant, le riz noir, le riz rouge, etc. peuvent également être utilisés pour faire du porridge. Le riz gluant peut être cuit en bouillie avec des graines de lotus, des jujubes et de l'igname, ce qui a pour effet de renforcer la rate et de reconstituer le qi. Il convient aux personnes souffrant d'insuffisance de la rate et de diarrhée. Le riz noir, également connu sous le nom de riz gluant reconstituant le sang, est un aliment sain et plus nutritif. La bouillie de riz noir a pour effet de reconstituer le sang.