Pourquoi les bananes pourrissent mais restent vertes ? Comment choisir ses bananes

Les bananes sont un fruit particulièrement populaire dans la vie quotidienne. Elles ne sont pas chères, mais leur goût est très tentant. Elles peuvent fournir au corps humain une nutrition riche et peuvent maintenir la santé et prévenir les maladies. Cependant, certaines personnes trouvent que les bananes qu'elles ont achetées sont pourries, et elles ne savent toujours pas pourquoi. Comment choisir les bananes lors de leur achat ?

Pourquoi les bananes ne mûrissent-elles pas même si on les laisse pourrir ?

Les bananes ne sont pas mûres même après avoir été laissées pourrir. Cela est directement lié au moment de la cueillette des bananes, car de nombreuses bananes ne sont pas complètement mûres au moment de la cueillette. Cependant, si elles sont cueillies trop tôt et mûries de force, l'extérieur des bananes aura pourri, mais la chair à l'intérieur ne sera pas complètement mûre. Dans des circonstances normales, les bananes doivent être récoltées lorsqu'elles sont mûres à environ 80 %, puis mûries pour obtenir des bananes complètement mûres.

Comment choisir les bananes

1. Lorsque vous choisissez des bananes, vous devez d'abord regarder la couleur de la surface de la banane. Dans des circonstances normales, les bananes de bonne qualité sont jaune doré et ont un certain lustre, mais certaines bananes ont une surface verte. Ces bananes ne sont pas mûres et peuvent être mûries. Cependant, si vous trouvez que la surface de la banane est jaune et verte, la qualité de ces bananes n'est pas bonne, alors essayez de ne pas les acheter.

2. Lors du choix des bananes, vous devez également vérifier si la peau de la banane est intacte. S'il y a des taches de pourriture évidentes, ne les achetez pas. De plus, les bananes avec des taches noires denses sur la surface pelée ne conviennent pas à l'achat, car ces bananes sont proches de pourrir et se détérioreront rapidement après l'achat. Ces bananes ne conviennent pas à la consommation humaine.

3. Lorsque vous choisissez des bananes, vous pouvez également regarder leur toucher. Si leur couleur est belle et qu'elles ne présentent aucun défaut, pincez-les avec votre main. Si la chair de la banane est élastique, vous pouvez l'acheter. Si la banane est molle lorsqu'elle est pincée ou particulièrement dure, elle ne convient pas à l'achat. Les bananes qui deviennent molles lorsqu'elles sont pincées sont sur le point de pourrir, et celles qui sont dures ne sont pas complètement mûres.

Ce qui précède explique pourquoi les bananes n'ont pas de feuilles lorsqu'elles sont pourries et permet également à chacun de maîtriser la manière de choisir ses bananes. Lorsque vous souhaitez manger des bananes à l'avenir, vous pouvez les choisir selon la méthode correcte présentée ci-dessus, ce qui permet aux gens d'acheter facilement des bananes de haute qualité.