Comment faire de la bouillie de pétoncles et de ginkgo

Comment faire de la bouillie de pétoncles et de ginkgo

Que savez-vous de la recette du porridge aux pétoncles et au ginkgo ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Comment faire de la bouillie de pétoncles et de ginkgo

Les noix de ginkgo sont toxiques, il ne faut donc pas en manger trop en une seule fois. Elles doivent être bien cuites et ne pas être bouchées pendant la cuisson, de sorte qu'il doit y avoir des pores pour permettre au poison de s'évaporer. En règle générale, les noix de ginkgo cuites ne sont pas toxiques et ont de bons effets médicinaux. Tant que nous pensons à ne pas en manger trop et à bien les cuire, nous n'avons pas à avoir peur.

Les pétoncles séchés sont communément appelés pétoncles. Il s'agit de la chair du stigmate (c'est-à-dire du muscle adducteur) du coquillage. Parce qu'ils sont généralement séchés au soleil, on les appelle également coquilles Saint-Jacques séchées et pétoncles séchés. Les coquilles Saint-Jacques séchées sont douces par nature et salées. Elles nourrissent le yin et le sang, reconstituent le qi et renforcent la rate. Elles sont principalement utilisées pour traiter la stagnation alimentaire dans l'abdomen, la soif, le manque de yin et la tension. Les coquilles Saint-Jacques sont riches en protéines et contiennent une petite quantité d'iode. Elles ont un goût délicieux et sont très savoureuses lorsqu'elles sont utilisées en cuisine.

Ingrédients pour la bouillie de pétoncles et de ginkgo

1/2 tasse de riz, 10 pétoncles séchés, 15 noix de ginkgo, 1 cuillère à café d'huile et de sel

Étapes pour préparer la bouillie de pétoncles et de ginkgo

1. Lavez le riz et faites-le mariner avec de l’huile et du sel pendant 3 minutes.

2. Utilisez le dos d'un couteau pour ouvrir délicatement les noix de ginkgo et les peler. Faites bouillir de l'eau dans une casserole sans la couvrir pendant 5 minutes. Retirez la couche brune de peau pendant qu'elle est encore chaude.

3. Lavez les pétoncles et faites-les tremper dans de l’eau tiède ;

4. Faites bouillir de l'eau dans un cuiseur à riz, ajoutez le riz, le ginkgo et les pétoncles (y compris l'eau de trempage) et faites cuire ensemble. Après ébullition, passez en mode cuisson du riz, puis en mode cuisson de la bouillie.

5. Les pétoncles séchés sont salés. On ajoute du sel lors de la marinade du riz, il n'est donc pas nécessaire d'en ajouter pour l'assaisonnement.

<<:  Bouillie de haricots mélangés

>>:  Comment préparer une bouillie sucrée instantanée aux nouilles longanes

Recommander des articles

L'efficacité et la fonction de l'ébène fraîche

Les prunes noires fraîches sont des prunes noires...

Bouillie de Qigong

Je crois que de nombreuses amies sont très intére...

Quels nutriments contient Elaeagnus angustifolia

Quelle est la valeur nutritionnelle de l’Elaeagnu...

L'efficacité et la valeur médicinale de l'aubergine

Beaucoup de gens ne comprennent peut-être pas que...

L'efficacité, la fonction et la valeur médicinale des fleurs de sycomore

Les fleurs de paulownia sont très courantes dans ...

L'efficacité et les méthodes de consommation de la peau de méduse

La peau de méduse est un produit fabriqué à parti...

L'efficacité et la fonction du placenta de la médecine traditionnelle chinoise

Connaissez-vous le placenta de la médecine tradit...

Effets du vin blanc sec Comment boire du vin blanc sec

La valeur nutritionnelle du vin blanc sec est en ...

Peut-on manger des coquilles d'œufs ? À quoi servent les coquilles d'œufs ?

Les œufs sont un aliment courant que les gens man...

Valeur nutritionnelle et effets comestibles d'Agaricus lemaneiformis

La graminée est une algue qui vit sur les rochers...

L'efficacité et la fonction de la pêche jaune de Jinzhou

La pêche jaune est une sorte de pêche à la chair ...