Comment identifier la salicorne ? Conseils pour identifier la salicorne

Beaucoup de gens ont entendu parler d’une espèce unique de salicorne poussant dans les zones salines-alcalines. Elle est riche en nutriments et a un goût unique, mais ils ne savent pas à quoi ressemble la salicorne, ni comment la distinguer. L’éditeur suivant présentera à tout le monde quelques connaissances professionnelles afin que chacun puisse facilement apprendre à identifier la salicorne et la distinguer des diverses mauvaises herbes présentes dans la nature.

Méthode d'identification de la salicorne

1. Reconnaissance de l'apparence

La salicorne se reconnaît à son apparence. Cette plante est une herbe annuelle qui peut atteindre un mètre de hauteur. Sa tige est dressée, épaisse et cylindrique. Son aspect est vert clair avec des crêtes évidentes. Il y a de nombreuses branches sur la partie supérieure de la plante. Les branches sont fines et s'étendent souvent vers le haut ou en diagonale vers le haut.

2. Reconnaissance du goût

Le goût des légumes salés est très particulier. Ils se distinguent des autres plantes par leur goût. Ils ont un goût salé prononcé lorsqu'ils sont mâchés, mais leur goût est tendre et juteux, ce qui est une caractéristique que les autres légumes sauvages n'ont pas.

Répartition des habitats

La plante de saline est principalement répandue dans les terres salines et alcalines. Elle est produite à grande échelle dans de nombreuses provinces de Chine, notamment le Heilongjiang, le Hebei, le Shandong, le Zhejiang, le Qinghai, etc. Les zones côtières, les friches et les bords de fossés de ces régions sont ses principales zones de production. Aujourd'hui, afin de répondre à la demande du marché, de nombreuses régions ont commencé à cultiver artificiellement, mais l'environnement de plantation est également des terres salines et alcalines au bord de la mer ou des terres salines et alcalines dans le désert. Si la teneur en sel et en alcali du sol est insuffisante, la saline ne peut pas pousser normalement.

Les principaux ingrédients de la salicorne

Les vitamines, les minéraux et le carotène sont les principaux composants de la laitue salée. De plus, le sel, le sodium et les oligo-éléments tels que le phosphore et le zinc sont également les principaux composants de la laitue salée. De plus, les graines de laitue salée contiennent également une grande quantité d'huiles naturelles et la teneur en acides gras insaturés et en acide linoléique est relativement élevée. Après pressage et purification, on peut obtenir de l'huile comestible ou industrielle.