L'effet du vin de cerise

Quels sont les bienfaits du vin de cerise ? Résumons-le ensemble ci-dessous. J'espère que tout le monde sera content.

Vin de cerise

Les cerises sont riches en nutriments, contenant des niveaux plus élevés de protéines, de sucre, de phosphore, de carotène, de vitamine C, etc. que les pommes et les poires, en particulier des niveaux élevés de fer. Les cerises, comme les raisins, peuvent être utilisées pour faire du vin. Le vin de cerise est de couleur rose clair, avec un léger parfum de cerise. Il convient aux amies et a également des effets esthétiques. Le vin de cerise peut être brassé ou brassé. Je vais vous présenter en détail les méthodes spécifiques ci-dessous pour votre référence.

Méthode 1 : Ajoutez des quantités appropriées de cerises rouges fraîches, de vin blanc et de sucre candi. Lavez les cerises et retirez les tiges. Prenez un récipient propre et ajoutez du sucre candi et des cerises. Versez le vin blanc, couvrez, fermez et mettez au réfrigérateur. Buvez-le après une semaine, en le sortant et en le remuant légèrement au milieu pour permettre au sucre candi et au vin de se mélanger complètement.

Méthode 2 : 500 grammes de cerises fraîches, 1000 ml de vin de riz. Lavez les cerises et placez-les dans un bocal, ajoutez du vin de riz pour les faire tremper, fermez le bocal, remuez une fois tous les 2 à 3 jours, et ce sera prêt dans 15 à 20 jours. Boire 50 ml (dont 8 à 10 cerises) matin et soir.

Méthode 3 : Désinfectez soigneusement vos mains et vos récipients et n’utilisez pas d’outils ni de récipients en métal tels que le fer et le cuivre. Lavez les cerises, retirez les tiges, séchez-les et écrasez-les à la main. Versez le jus écrasé dans un récipient, ajoutez 170 grammes de sucre blanc pour chaque litre de jus de cerise et ajoutez le koji. Au bout d'un jour, de faibles bulles de dioxyde de carbone seront produites. Après 2 à 3 jours, de nombreuses bulles se forment et les résidus de peau remontent pour former un bouchon. Lorsque vous goûtez le jus, la douceur diminue progressivement et la saveur du vin augmente progressivement.

L'effet du vin de cerise

Les cerises flottantes doivent être pressées dans le jus plusieurs fois par jour avec des baguettes stérilisées. Cela permet non seulement d'éviter qu'elles ne moisissent et ne deviennent acides, mais aussi de permettre au pigment de la peau de s'imprégner dans le jus, ce qui rend la fermentation plus vigoureuse. Lorsque le dégagement de dioxyde de carbone est faible et proche du calme, l'odeur de l'alcool devient plus forte et le jus commence à devenir clair. Utilisez ensuite une gaze propre pour presser le liquide du vin de cerise. On obtient ainsi un vin de cerises à l'arôme prononcé et au goût aigre-doux. Si on le conserve dans un récipient hermétique pendant 2 mois, le goût du vin sera plus doux.

Conseils de production : Il est préférable d'utiliser des cerises rouges fraîches afin qu'une belle couleur rose clair puisse apparaître. Si vous n’avez pas de cerises d’une autre couleur, vous pouvez les utiliser. Le goût sera le même, mais la couleur ne sera pas aussi belle.

Effets nutritionnels : Le vin de cerise a pour effet de dissiper le vent et l’humidité, de favoriser la circulation sanguine et de soulager la douleur. Il convient aux douleurs rhumatismales de la taille et des jambes, à l'engourdissement des membres, à l'hémiplégie causée par un accident vasculaire cérébral, aux difficultés de flexion et d'extension et aux engelures. Le vin de cerise peut également éliminer la fatigue, augmenter l'appétit et améliorer le sommeil. Les femmes qui boivent régulièrement ce vin peuvent également bénéficier de son effet embellissant.