Ingrédients et méthodes pour la soupe de vermicelles

Aimez-vous la soupe aux vermicelles ? Vous avez l’idée de préparer une soupe de vermicelles à la maison ? Si tel est le cas, vous pouvez jeter un œil à l’introduction détaillée de l’éditeur sur les ingrédients et les méthodes de préparation de la soupe de vermicelles. Après l’avoir lu, vous pourrez déguster la délicieuse soupe de vermicelles à tout moment.

Ingrédients et méthodes pour la soupe de vermicelles

Ingrédients essentiels pour la soupe de vermicelles

Pour préparer une soupe de vermicelles à la maison, vous pouvez utiliser 150 grammes de vermicelles fins, 50 grammes de chou mariné, 5 grammes d’oignon vert haché et 2 grammes de poivre. De plus, vous devez préparer 3 grammes de sel et 5 grammes de glutamate monosodique, 25 grammes d’huile de cuisson et 600 grammes de bouillon. Si vous n’avez pas de bouillon, vous pouvez utiliser une soupe claire.

Étapes pour préparer une soupe de vermicelles

1. Lavez la choucroute préparée, coupez-la selon la forme souhaitée et faites tremper les vermicelles dans de l'eau bouillante. Après trempage, sortez-le et réservez-le.

2. Faites chauffer le bouillon dans une casserole et portez-le à ébullition. Ajoutez ensuite la choucroute hachée et les vermicelles trempés dans le bouillon. Ajoutez du poivre après ébullition.

3. Portez à ébullition à feu moyen-doux, puis ajoutez le sel, le glutamate monosodique, les oignons verts hachés, l'huile de cuisson et les autres assaisonnements, mélangez bien et laissez cuire pendant deux ou trois minutes. Vous obtiendrez une soupe de vermicelles aigre et délicieuse.

4. Il existe de nombreuses façons de préparer une soupe de vermicelles, la plus connue étant celle des vermicelles au sang de canard. Sa méthode est très similaire à celle des vermicelles à soupe claire, sauf qu'il faut d'abord faire revenir le sang de canard préparé. Une fois terminé, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de piment pour rendre la soupe de vermicelles au sang de canard épicée, ce qui la rendra plus appétissante.