Le rôle et l'efficacité du jacquier et comment le manger

Le jacquier est un fruit très bon et tout le monde aime le manger. Découvrons ensemble ses fonctions.

Encyclopédie des fruits et légumes Jacquier

Les bienfaits du jacquier pour la santé

1. La partie comestible à maturité contient grammes de glucides, ainsi que du calcium, du phosphore, du fer, etc. pour 100 grammes. Lorsqu'il est frit et mangé, il a un goût aussi délicieux que les châtaignes et a pour effet d'étancher la soif, de favoriser la lactation, de reconstituer le milieu et de renforcer le qi.

2. Les glucides, les protéines, les huiles grasses, les minéraux et les vitamines contenus dans le jacquier jouent un certain rôle dans le maintien des fonctions physiologiques normales du corps.

3. La prise de jacquier peut améliorer l'hydrolyse de la fibrine dans le corps, dissoudre la fibrine et les caillots sanguins bloqués dans les tissus et les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi la circulation sanguine et hydrique locale, absorbant et atténuant l'inflammation et l'œdème, et a un certain effet thérapeutique auxiliaire sur la thrombose cérébrale et d'autres maladies causées par la thrombose.

4. La protéine d'ananas extraite du jacquier peut être utilisée avec des antibiotiques et d'autres médicaments pour favoriser la pénétration et la diffusion des médicaments dans les tissus malades. Elle convient au traitement des inflammations, des œdèmes et d'autres symptômes causés par diverses raisons, telles que la bronchite, l'asthme bronchique, la pneumonie aiguë, la pharyngite, la rétinite, la mammite, la congestion mammaire post-partum, la thrombophlébite post-partum, l'arthrite, la périarthrite, la cellulite, les ulcères du mollet et d'autres maladies.

5. L’application directe du jus de jacquier sur le corps peut traiter des maladies telles que la lymphangite et les hémorroïdes.

Méthode de conservation du jacquier

Emballés dans des paniers garnis de feuilles de bananier, de feuilles de bambou et de papier déchiqueté. Conserver dans un endroit frais et aéré à une température de 11℃~13℃ et une humidité de 85%~95%, il peut être conservé pendant plus d'un mois.

Habitudes alimentaires du jacquier

1. Soyez prudent pour éviter les réactions allergiques lorsque vous mangez du jacquier.

2. Avant de manger du jacquier, faites tremper sa pulpe dans de l'eau légèrement salée pendant quelques minutes. Cette méthode permet non seulement d'éviter les réactions allergiques, mais aussi de rendre la pulpe plus douce au goût.

3. Le jacquier et le miel sont incompatibles, il est donc dangereux de les manger ensemble.

Nourriture

Poitrine de porc frite au jacquier

Ingrédients : 150 grammes de chair de jacquier, un demi-estomac de porc, un petit oignon, un peu de sauce tomate et un peu de fécule de maïs.

pratique:

1. Lavez et blanchissez la poitrine de porc, puis coupez-la en morceaux.

2. Coupez l’oignon en cubes.

3. Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez la poitrine de porc et faites revenir.

4. Après un moment, versez la chair du jacquier dans la casserole et faites-la revenir avec l'estomac de porc.

5. Ajoutez la quantité appropriée de sauce tomate et utilisez de la fécule de maïs pour faire une sauce. Laissez cuire un moment puis servez.

Le jus de jacquier peut nourrir la peau

Ingrédients : 100 grammes de jacquier, 1/4 de citron, quantité appropriée de miel, 300 ml d'eau bouillie froide.

Méthode : Prenez la pulpe du jacquier, mettez-la dans un presse-agrumes avec de l'eau bouillante, du miel et du jus de citron et mixez-la pour obtenir du jus.

Effet : Une consommation modérée d'alcool à long terme peut améliorer votre apparence intérieure et extérieure, vous rendant belle de l'intérieur et radieuse chaque jour.

Remèdes pour guérir les maladies

Traitement de la carence lactée post-partum chez la femme

Méthode de préparation : Prenez 120 à 150 grammes de noyaux de jacquier (pelez le tégument) et 90 grammes de porc maigre à chaque fois, faites bouillir la soupe, assaisonnez et servez.

Comment manger du jacquier

La façon de manger des fruits étranges est également unique. Il existe un dicton amusant qui dit : « Si vous savez comment les manger, ils seront glissants, mais si vous ne savez pas comment les manger, vous transpirerez. »

Lorsque vous coupez le jacquier, il y aura une substance gélatineuse blanche qui colle au couteau et est difficile à nettoyer, vous devez donc appliquer un peu d'huile sur le couteau avant de couper. La norme pour juger si le jacquier est mûr est d'attendre qu'il ait un peu de parfum, puis de le presser avec la main, s'il devient élastique, il est mûr et peut être coupé et mangé. S'il y a des taches noires sur la peau, cela signifie que le fruit a commencé à pourrir. Si la viande n’est pas dorée, elle n’est pas cuite. La pulpe non mûre peut être utilisée pour faire sauter de la viande et constitue un mets délicat réputé.

Il existe un dicton populaire selon lequel le jacquier et le miel sont incompatibles et qu'il est dangereux de les manger ensemble. C'est parce que lorsque le miel et le jacquier sont mélangés, la structure moléculaire change et continue de se développer. L’estomac humain ne peut tout simplement pas supporter une telle expansion et, dans les cas graves, cela peut entraîner la mort par distension abdominale.