Comment faire cuire des boulettes sans casser la peau Comment faire cuire des boulettes sans casser la peau

Les raviolis chinois sont un mets traditionnel que beaucoup de gens aiment manger. Cependant, une fois emballés, les raviolis se cassent souvent ou collent ensemble lors de la cuisson, transformant les raviolis à l'origine bons en un véritable désastre. Alors, comment faire cuire des boulettes sans les casser ? Je vais vous apprendre quelques astuces pour cuisiner des raviolis dans un instant. Une fois que vous les aurez apprises, les raviolis ne se briseront pas lorsque vous les cuisinerez la prochaine fois.

Comment faire cuire des raviolis sans les casser ? Conseils pour la cuisson des raviolis

1. Mettez les boulettes dans la casserole

Lorsque vous faites cuire des raviolis, n'oubliez pas de les mettre dans la casserole après l'ébullition. Cela signifie que vous devez mettre de l'eau dans la casserole et la faire chauffer jusqu'à ébullition avant de pouvoir y mettre les raviolis. Lorsque vous les mettez dedans, vous devez utiliser le dos d'une cuillère pour les pousser dans le sens des aiguilles d'une montre. De cette façon, la casserole bouillira rapidement et les raviolis flotteront rapidement sans se casser ni coller.

2. Utilisez suffisamment d'eau lors de la cuisson des boulettes

En général, lorsque les gens cuisinent des raviolis, la peau se casse ou colle. La principale raison est qu'il y a trop peu d'eau dans la casserole et trop de raviolis. Le mieux est de mettre suffisamment d'eau, de sorte que la quantité d'eau soit deux à trois fois supérieure au nombre de raviolis. De cette façon, les raviolis ne colleront pas ou ne se briseront pas après avoir été mis dedans.

3. Ajoutez une petite quantité d'huile de cuisson lors de la cuisson des boulettes

Lorsque vous faites cuire des boulettes, vous pouvez ajouter une quantité appropriée d'huile de cuisson à l'eau dans la casserole. Cela augmentera la lubrification de l'eau. Une fois les boulettes mises dedans, elles ne colleront pas entre elles et la peau ne se cassera pas. De plus, l'ajout d'une petite quantité de sel de table lors de la cuisson des boulettes peut augmenter la dureté de la peau des boulettes et empêcher les boulettes de se casser ou de coller ensemble.