Comment faire des pâtes à la tomate

Aujourd'hui, nous allons apprendre à préparer des pâtes à la tomate simples et délicieuses :

Ingrédients pour les pâtes à la tomate

Oignon Ail Tomate Poivre noir Sel de mer Huile d'olive

Recette de pâtes à la tomate

1. Hachez l'oignon et l'ail, épluchez et coupez les tomates en dés

2. Faites chauffer l’huile dans un wok et faites revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Ajoutez les tomates en dés et faites-les revenir jusqu'à ce que les tomates deviennent du jus.

4. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce tomate soit réduite

5. Ajoutez le sel de mer, le gros poivre noir, l'huile d'olive, remuez à feu doux, ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien.

6. Pour la cuisson des pâtes, utilisez beaucoup d'eau et ajoutez-y du sel de mer. Ne faites pas cuire les pâtes trop longtemps, car elles gonfleront et deviendront immangeables.

Conseils utiles

1 Pour peler une tomate, vous pouvez d'abord la blanchir dans de l'eau bouillante pendant une demi-minute, puis verser de l'eau froide (ou de l'eau glacée) dessus, et la peau se fissurera et tombera naturellement.

Les bienfaits de la tomate

Les tomates ont un goût aigre-doux et sont de nature fraîche et légèrement froide. Il peut évacuer la chaleur et étancher la soif, nourrir le yin, refroidir le sang et pénétrer dans les méridiens du foie, de l’estomac et des poumons. Il a pour effet de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, de renforcer l'estomac et d'aider à la nourriture, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de refroidir le sang et de calmer le foie, de nourrir le sang et d'augmenter l'appétit. Il peut guérir la soif, la perte d’appétit et de nombreuses autres maladies.