Comment préparer une soupe de poulet aux champignons et au melon d'hiver

Utiliser un micro-ondes pour cuisiner un bon repas est un véritable rituel : pas de fumée, pour conserver une certaine réserve ; pas de flamme nue, pour conserver une certaine fraîcheur ; pour conserver une certaine élégance.

Ingrédients pour la soupe de poulet aux champignons et au melon d'hiver

4 ailes de poulet Melon d'hiver Quantité appropriée de champignons Quantité appropriée de gingembre râpé Environ une demi-cuillère à café de sel Quantité appropriée d'eau de champignons Quantité appropriée d'eau

Soupe de poulet aux champignons et au melon d'hiver Méthode/Étapes

Après avoir rincé les ailes de poulet, faites-les tremper dans de l'eau propre pendant 10 minutes ; faites tremper les champignons au préalable.

Après avoir essuyé les ailes de poulet, utilisez un couteau pour faire deux ou trois coupes sur les deux côtés des ailes de poulet.

Répartir un peu de sel, de poivre blanc et de vin de cuisine sur les ailes de poulet et laisser mariner environ 15 minutes.

Pendant que vous faites mariner les ailes de poulet, coupez le melon d’hiver en tranches et lavez et retirez les tiges des champignons.

Prenez un grand bol allant au micro-ondes et placez les tranches de melon d’hiver au fond du bol.

Déposez les ailes de poulet marinées sur le melon d’hiver.

Déposez les champignons sur les ailes de poulet et versez délicatement l’eau utilisée pour tremper les champignons en prenant soin d’éliminer les impuretés présentes dans l’eau.

Ajoutez de l’eau propre, peu importe si vous en ajoutez un peu plus ou un peu plus. Moins d’eau rendra la soupe plus épaisse, et plus d’eau la rendra plus consistante.

Enfin, saupoudrez de gingembre râpé.

Couvrez le bol, mais assurez-vous de laisser un évent, et placez-le au micro-ondes.

Menu préétabli, soupe au poulet. Sélectionnez simplement le menu de cuisson préenregistré, définissez le poids et cliquez sur « Démarrer ». Après quelques recherches, j'ai découvert qu'avec les 1 200 ml de soupe dans mon lot de quatre ailes de poulet, je pouvais « préparer au micro-ondes » un bol de soupe de poulet aux champignons et au melon d'hiver riche et parfumée en la faisant cuire à feu vif pendant environ 35 minutes.

Il contient des légumes, de la viande et des champignons, servi avec un bol de riz blanc, simple et pratique.