L'efficacité et les modes de consommation du ginkgo

Tout le monde sait que le ginkgo est un fruit délicieux, mais savez-vous que le ginkgo peut être utilisé comme ingrédient de cuisine ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

ginkgo

Le Ginkgo, également connu sous le nom de Ginkgo, est un arbre à feuilles caduques et une espèce d'arbre ancienne dans mon pays. La chair des noix de ginkgo est verte, douce et nutritive. C'est un tonique haut de gamme qui contient des acides gras, de l'amidon, de l'acide cyanhydrique, des protéines et de l'histidine. Le « Compendium de matière médicale » indique qu'il est « légèrement amer et légèrement sucré, de nature chaude et légèrement toxique. En manger trop provoquera des ballonnements. » Étant donné que les noix de ginkgo contiennent du ginkgol et de l’acide ginkgolique, les manger crues peut provoquer un empoisonnement.

Par conséquent, avant de le cuisiner, il est nécessaire de le faire tremper dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures, puis de le mettre dans une casserole d'eau bouillante et de le faire cuire avant de le cuire, afin que les substances toxiques se dissolvent dans l'eau et s'évaporent sous l'effet de la chaleur. Pour garantir la sécurité, même les aliments cuits doivent être consommés avec modération, avec pas plus de 20 comprimés par portion pour les adultes et moins de 10 comprimés pour les enfants.