L'effet de la bouillie de sagou

Le riz le plus traditionnel est fabriqué à partir d'amidon extrait de la moelle du sagoutier et transformé à la main. Dans les régions côtières comme le Guangdong, on l'appelle également riz de sagou ou riz de sagou. Le sagou est produit dans les îles du Pacifique Sud. Il est fabriqué à partir de la moelle du palmier sagoutier selon la méthode de production d'amidon ordinaire, qui implique un processus de broyage, de tamisage, de rinçage répété, de précipitation et de séchage. Lorsque l'amidon est à moitié séché, il est secoué pour obtenir des grains fins, puis séché à nouveau pour obtenir du riz sagou. Celui à la texture blanche pure s'appelle Zhenzhu Sago, qui est blanc, lisse et gluant et riche en nutriments.

Ces granulés secs et riches en amidon sont fabriqués à partir du sagoutier d'Extrême-Orient (Me-troxylousagu). Le sagou est ajouté au lait fermenté comme aliment pour les patients et peut également être utilisé comme ingrédient de cuisine, notamment dans les plats nordiques comme la soupe de sagou danoise.

Renforcer la rate

, nourrir les poumons

Les perles de tapioca expectorantes ont pour effet de renforcer la rate, de nourrir les poumons et de résoudre les mucosités. Elles peuvent traiter la faiblesse de la rate et de l'estomac et l'indigestion. Les perles de tapioca ont également pour fonction de restaurer l'hydratation naturelle de la peau, c'est pourquoi la soupe aux perles de tapioca est très populaire parmi les gens, en particulier les femmes.

Comment choisir le sagou

Le sagou, également connu sous le nom de sagou, est une spécialité indonésienne. Certains sagou sont fabriqués à partir de farine de manioc, d'amidon de blé et de farine de maïs, tandis que d'autres sont fabriqués à partir d'amidon extrait de palmiers. Il s'agit d'un riz transformé en forme de perles. Il existe trois types de perles de tapioca : les petites perles de tapioca, les perles de tapioca moyennes et les grandes perles de tapioca. Elles sont souvent utilisées dans la préparation de porridge, de soupes et de collations. Le composant principal des perles de tapioca est l'amidon, qui a pour effet de réchauffer le milieu et de renforcer la rate, de traiter la rate et l'estomac faibles et l'indigestion. Le sagou a également pour fonction de restaurer l’hydratation naturelle de la peau. C'est pourquoi les perles de tapioca sont très populaires auprès des gens, en particulier des femmes.