Ingrédients et préparation de la soupe de soin au ginkgo et aux amandes

Tout le monde sait que le ginkgo est un fruit délicieux, mais savez-vous que le ginkgo peut être utilisé comme ingrédient de cuisine ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Le ginkgo, également connu sous le nom de fruit blanc, appartient à la catégorie des fruits séchés

Le ginkgo, également connu sous le nom de noix blanche, appartient à la catégorie des fruits secs et est l'un des fruits secs les plus célèbres de Chine. Il est délicieux, doux, onctueux et a une saveur unique. Il est meilleur que les graines de lotus et est la plus ancienne plante relique parmi les plantes à graines existantes. Les botanistes comparent souvent le ginkgo aux dinosaures et l’appellent le panda géant du monde végétal. Parmi les nombreux fruits séchés, le ginkgo occupe la troisième place en termes de valeur économique. La valeur des noix de ginkgo réside principalement dans leurs utilisations comestibles et médicinales.

Haha, cette soupe est simple et facile à préparer. Les matières premières ne sont pas celles que nous utilisons souvent, mais ses effets sont d'hydrater les poumons, d'éliminer les rides, de nourrir la peau et d'hydrater et de blanchir la peau.

Soupe de soin au ginkgo et aux amandes (hydratante pour les poumons, régénérante en eau et nourrissante pour la peau)

matière première:

Noix de ginkgo, amandes, peau de porc.

assaisonnement:

Quantités appropriées de gingembre, de sel, d’oignon, d’anis étoilé et de vin de riz.

pratique:

1. Pelez et épépinez les noix de ginkgo et réservez. Lavez les amandes douces, émincez le gingembre et coupez les oignons verts en tronçons pour une utilisation ultérieure ;

2. Dégraisser la peau du porc, laver et épiler, puis blanchir avec du poivre et de l'anis étoilé dans de l'eau bouillante ;

3. Sortez et laissez refroidir ;

4. Coupez la peau de porc en courtes lanières ;

5. Mettez les noix de ginkgo, les amandes et la peau de porc dans une casserole et ajoutez de l'eau (la quantité d'eau doit être cinq fois supérieure à la quantité de peau de porc) ;

6. Après ébullition, écumez la mousse et le reste d'huile ;

7. Ajoutez ensuite le vin de riz, couvrez et portez à ébullition à feu vif ;

8. Laissez ensuite mijoter à feu doux pendant une demi-heure et ajoutez du sel raffiné au goût ;

9. Arrosez d’un peu d’huile de sésame et parsemez d’oignons verts hachés ;

Ginkgo comestible :

Le ginkgo biloba peut préserver la santé et prolonger la vie. Il était considéré comme un hommage royal sous la dynastie Song. Les Japonais ont l’habitude de manger des noix de ginkgo tous les jours. Le ginkgo est un incontournable pour les occidentaux à Noël. En termes de modes de consommation, le ginkgo peut être frit, rôti, bouilli, utilisé comme plat d'accompagnement, gâteaux, fruits confits, aliments en conserve, boissons et alcool.

Cependant, un dosage et une méthode de consommation inappropriés du ginkgo peuvent provoquer un empoisonnement. (Se réfère principalement à la situation de consommation excessive) Afin de prévenir l'intoxication au ginkgo, la méthode fondamentale est de manger des aliments cuits et de manger moins. Pour les aliments crus (sans coque ni noyau), les adultes doivent prendre 5 à 7 comprimés à la fois. Les enfants doivent prendre 2 à 5 comprimés à la fois selon leur âge et leur poids. La dose suivante peut être prise après 4 heures. Lorsqu'ils sont consommés crus, assurez-vous de retirer la coquille, la membrane rouge molle et le noyau (germe). Si le fruit est consommé cuit, il est conseillé de le consommer à raison de 20 à 30 grains par prise. Si l'on retire la coque, la membrane rouge et le germe et que l'on les fait cuire, l'intoxication ne se produira pas, même si la dose est plus importante.

Les amandes douces sont un aliment sain. Les consommer avec modération permet non seulement de contrôler efficacement la teneur en cholestérol du corps humain, mais aussi de réduire considérablement le risque de maladie cardiaque et de diverses maladies chroniques. Les végétariens peuvent reconstituer rapidement leurs protéines, oligo-éléments et vitamines, comme le fer, le zinc et la vitamine E, en mangeant des amandes douces. La graisse contenue dans les amandes douces est nécessaire aux personnes en bonne santé et est une graisse hautement insaturée qui est bonne pour le cœur.