Comment faire de la glace au yaourt Comment faire de la glace au yaourt

Le temps est chaud en été et beaucoup de gens aiment manger des glaces, mais de nombreuses glaces achetées à l'extérieur ne sont pas hygiéniques et les gens ne sont pas en sécurité pour les manger, alors ils veulent les faire à la maison. Aujourd'hui, je vais vous présenter la méthode de fabrication de la glace au yaourt. Une fois que vous l'aurez apprise, vous pourrez préparer de délicieuses glaces à la maison à tout moment.

Comment faire de la glace au yaourt Comment faire de la glace au yaourt

Ingrédients pour la glace au yaourt

Pour préparer une glace au yaourt, vous devez préparer 3 jaunes d'œufs, une quantité appropriée de sucre, 200 ml de lait frais ou de crème légère et 500 grammes de yaourt.

Étapes de la recette de la glace au yaourt

1. Lorsque vous préparez de la glace au yaourt, ajoutez les jaunes d'œufs au sucre et battez avec un fouet jusqu'à ce qu'il devienne blanc laiteux et réservez.

2. Versez le lait frais préparé dans la casserole et faites-le cuire lentement à feu doux. Lorsque des bulles apparaissent sur le bord de la casserole, ajoutez lentement les jaunes d'œufs battus et remuez uniformément avec des baguettes.

3. Remettez le mélange de lait et d'œufs préparé dans la casserole et laissez cuire à feu doux en remuant constamment pendant la cuisson. Laissez cuire pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que le dos d'une cuillère en bois puisse coller à la crème glacée.

4. Laissez refroidir la préparation, puis ajoutez-y le yaourt préparé et placez-le au réfrigérateur pendant 40 minutes. Sortez-le et battez-le avec un fouet, puis remettez-le au réfrigérateur et battez-le à nouveau.

5. Si vous le répétez trois fois, mettez-le directement au réfrigérateur. Lorsque vous voulez le manger, sortez-en une quantité appropriée, mettez-le dans une tasse et ajoutez votre confiture préférée ou votre sauce au chocolat pour rehausser la saveur.