Bouillie de fruits

Je pense que tout le monde sait comment préparer une bouillie de fruits. Laissez-moi vous présenter la méthode en détail ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Bouillie de fruits

En hiver, l'estomac des gens préfère la chaleur et craint le froid. Boire de la « soupe aux fruits » chaude pendant les saisons froides peut non seulement reconstituer l'eau correspondante, mais aussi faciliter l'obtention d'une nutrition riche, tout en évitant l'irritation de l'estomac par les fruits crus et froids. Cependant, tous les fruits ne sont pas adaptés à une cuisson à l'eau bouillante ou à une cuisson trop longue. Par exemple, les kiwis, les oranges, les pamplemousses, les fraises et autres fruits ne sont pas adaptés à une cuisson trop longue pour éviter la destruction de la vitamine C qu'ils contiennent.

En automne sec, prenons une bouillie de fruits sucrée et nourrissante~~~ Bien sûr, il est également très rafraîchissant de la servir avec de la confiture de rose sucrée après l'avoir refroidie en été~

Ingrédients pour la bouillie de fruits

Fruits : ananas, poire, chair de longane, champignon blanc, orange (la mandarine convient également), graines de lotus (facultatif), noix de coco (facultatif), riz poli, riz d'orge, riz gluant rond, sucre candi

Comment faire de la bouillie de fruits

1. Faites tremper le riz poli et le riz aux graines de coix, ajoutez une certaine proportion de riz gluant pour augmenter la viscosité (selon votre préférence), mettez-le dans une casserole et ajoutez environ dix fois plus d'eau pour faire bouillir.

2. Lorsque les grains de riz sont tendres, vous pouvez d'abord ajouter du sucre candi, puis ajouter la viande de longane, le champignon blanc et l'ananas, car ils sont un peu difficiles à cuire, puis ajouter la poire et l'orange. Laissez mijoter encore environ 10 minutes.

4. Autre méthode : faites d'abord bouillir le sucre candi jusqu'à ce qu'il soit de couleur sucre, puis ajoutez l'eau et le riz, et ajoutez les fruits lorsque le riz commence à ramollir. La bouillie ainsi préparée devient jaune en raison de la couleur du sucre et a un léger arôme de caramel. Si les fruits sont ajoutés plus tôt, les fruits seront fondus et le goût sera bon.