Comment manger du yacon La bonne façon de manger du yacon

Le yacon est différent de la plupart des autres fruits. C'est un fruit qui pousse sous terre. Il ressemble beaucoup à la patate douce, mais sa valeur nutritionnelle est bien supérieure à celle de la patate douce. Il a la teneur la plus élevée en fructooligosaccharides de tous les fruits. Tant que les gens mangent correctement le yacon, ils peuvent absorber des nutriments riches et maintenir la santé intestinale.

Comment manger du yacon

Bien que le yacon ressemble à la patate douce, la façon de le manger est différente de celle de la patate douce. Après avoir déterré le yacon du sol, les gens peuvent le rincer sous l'eau propre, l'éplucher avec un couteau d'office, puis couper la chair en morceaux et le manger directement. À ce moment-là, le yacon a une texture croquante et tendre et un goût sucré, ce qui fait saliver les gens et il est difficile de l'oublier.

La bonne façon de manger du yacon

Soupe sucrée au yacon

1. Le yacon nourrit le yin et hydrate la peau sèche, évacue la chaleur et détoxifie. Il est particulièrement adapté à la préparation de soupes aux champignons blancs. Si nécessaire, préparez 200 grammes de yacon, un gros morceau de champignon blanc, des quantités appropriées de dattes rouges, de baies de goji et de sucre candi. Faites tremper le champignon blanc préparé dans de l'eau tiède à l'avance, lavez-le et déchirez-le en petits morceaux.

2. Pelez le yacon et coupez-le en morceaux. Mettez-le directement dans une casserole avec de l'eau. Ajoutez le champignon blanc traité. Ajoutez ensuite les baies de goji, les dattes rouges et l'eau. Portez à ébullition et ajoutez du sucre candi. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Sortez-le et vous aurez la tentante soupe sucrée au yacon.

Salade de yacon

1. Le yacon peut être combiné avec une variété d'ingrédients différents pour faire des salades. Lorsque vous utilisez du yacon pour faire des salades, vous devez le peler, le couper en morceaux et le faire tremper dans de l'eau propre, sinon il noircira facilement après avoir été en contact avec l'air.

2. Une fois le yacon préparé, préparez un kiwi, 100 grammes de tomates cerises, un demi-pitaya et deux concombres. Retirez le kiwi et le pitaya, coupez la pulpe en morceaux, lavez les tomates cerises et les concombres à l'eau claire, coupez les tomates cerises en deux et coupez les concombres en morceaux. Une fois ces ingrédients prêts, sortez le yacon de l'eau, mettez-les avec eux, versez du yaourt dessus et mélangez bien pour faire une délicieuse salade de fruits.