Comment manger de la viande d'âne ? Façons courantes de manger de la viande d'âne

Comme le dit le dicton, il y a de la viande de dragon dans le ciel et de la viande d’âne sur terre. D’après cette phrase, nous pouvons voir que la viande d’âne est un ingrédient carné nutritif avec d’excellents bienfaits pour la santé. Cependant, avec la diminution du nombre d’ânes, la viande d’âne est devenue relativement rare dans nos vies, et beaucoup de gens ne savent pas comment manger correctement la viande d’âne. En fait, il n'y a pas de grande différence entre la façon de manger de la viande d'âne et d'autres viandes. Je vais décrire les façons les plus populaires de manger de la viande d'âne et vous dire comment manger au mieux de la viande d'âne.

Comment manger de la viande d'âne ? Façons courantes de manger de la viande d'âne

Viande d'âne en cocotte de soupe claire

1. La viande d'âne est utilisée pour faire de la soupe, qui est délicieuse et a une haute valeur nutritionnelle. Pour la préparer, vous pouvez préparer 300 grammes de viande d'âne, et un peu de sel, de poivre, de glutamate monosodique et de baies de goji en quantité appropriée.

2. Lavez la viande d'âne et coupez-la en morceaux. Faites-la blanchir dans de l'eau bouillante pour éliminer l'écume de sang. Mettez-la ensuite dans une casserole, ajoutez de l'eau propre et faites cuire la viande d'âne jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajoutez du sel, des baies de goji, du poivre et du glutamate monosodique pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, vous pouvez la sortir et la manger.

Rôti de viande d'âne

1. Le ragoût de viande d'âne est très célèbre et constitue un en-cas local authentique. Pour le préparer, vous devez préparer un morceau de viande d'âne cuite, un poivron vert et une quantité appropriée de farine.

2. Ajoutez de l'eau à la farine préparée et pétrissez-la jusqu'à obtenir une pâte. Coupez ensuite le poivron vert en petits morceaux, hachez la viande d'âne, ajoutez-la au poivron vert et mélangez bien.

3. Roulez la pâte en une crêpe, saupoudrez de la quantité appropriée de sel et de poivre en poudre, puis versez une couche d'huile de sésame dessus, versez le poivron vert assaisonné et la viande d'âne dessus et étalez-la à plat pour lui donner l'apparence d'un plat rôti.

4. Branchez la machine à crêpes électrique sur le secteur, ajoutez une quantité appropriée d'huile de cuisson, mettez les galettes de viande d'âne dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Retirez-les, coupez-les en deux et disposez-les sur une assiette. Les galettes de viande d'âne parfumées sont prêtes à être dégustées.