Comment décortiquer les noix de ginkgo Méthodes et techniques rapides pour décortiquer les noix de ginkgo

Beaucoup de gens savent que les noix de ginkgo sont riches en nutriments et présentent d’excellents bienfaits pour la santé. Elles peuvent non seulement embellir, mais aussi retarder le vieillissement et prévenir les maladies. Cependant, lorsqu’ils veulent manger des noix de ginkgo, ils ne savent pas comment retirer la coque extérieure blanche et dure. En fait, si vous voulez retirer la coque des noix de ginkgo, la force brute ne fonctionnera pas. Il existe certaines méthodes et techniques. Ce n'est qu'en maîtrisant ces méthodes et techniques que vous pourrez facilement retirer la coque dure extérieure des noix de ginkgo et manger les délicieux noyaux de ginkgo.

1. Méthode 1

La coque blanche à l'extérieur de la noix de ginkgo est très dure et ne peut pas être retirée à la main. Cependant, cette noix a des extrémités pointues. L'extrémité la plus étroite est appelée extrémité supérieure, et l'extrémité la plus plate et la plus large est appelée extrémité inférieure. Lors du décorticage, vous pouvez utiliser un couteau pour couper une petite partie de la coque à l'extrémité inférieure, puis appliquer une force sur les deux côtés du petit trou pour retirer facilement la coque de la noix de ginkgo.

2. Méthode 2

La coque du ginkgo peut être retirée à l'aide d'un four à micro-ondes. En général, vous pouvez laver le ginkgo à l'eau claire, égoutter l'eau et le placer directement sur la plaque de cuisson du micro-ondes. Couvrez le dessus d'une pellicule plastique, puis mettez-le au micro-ondes. Faites-le chauffer à feu vif pendant deux minutes. Après avoir retiré la pellicule plastique, vous constaterez qu'il y a une fissure à l'extrémité du ginkgo. À ce moment-là, vous pouvez retirer la coque en la décollant doucement le long de la fissure.

3. Méthode 3

Si vous n'avez pas de micro-ondes à la maison, vous pouvez toujours retirer facilement la coque des noix de ginkgo. Il est préférable de préparer une quantité appropriée de poivre et de sel. Ensuite, lavez les noix de ginkgo, retirez l'humidité et le sel, mettez-les dans un wok et faites-les revenir d'avant en arrière à feu moyen. Lorsque les noix de ginkgo sont cuites, leurs coques se fissurent automatiquement. À ce moment-là, sortez-les et poussez-les doucement avec votre main, et les coques tomberont.

4. Méthode 4

Pour retirer la coque des noix de ginkgo, vous pouvez également utiliser des outils. Comme les noix de ginkgo semblent grandes au milieu et petites aux deux extrémités, vous pouvez préparer une pince pour serrer la partie centrale de la noix et la presser fort. La coque s'ouvrira. Appliquez ensuite une force des deux côtés le long de l'ouverture pour retirer la coque de la noix de ginkgo.