Bouillie d'épinards et de porc

Introduction de la bouillie d'épinards et de viande

Les épinards contiennent du cuivre et la viande maigre contient du zinc. Le cuivre est l’un des éléments importants pour la production de globules rouges et est également nécessaire au métabolisme du calcium, du fer et des graisses. S’il est mélangé à des aliments riches en zinc, le cuivre libéré par ces aliments sera considérablement réduit.

L'efficacité et la fonction de la bouillie d'épinards et de viande

1. Favoriser la croissance et le développement et améliorer la résistance aux maladies

La bouillie d’épinards et de viande et la bouillie d’épinards peuvent favoriser la croissance et le développement et améliorer la résistance aux maladies. Le carotène contenu dans les épinards est converti en vitamine A dans le corps humain, ce qui peut maintenir une vision normale et la santé des cellules épithéliales, augmenter la capacité à prévenir les maladies infectieuses et favoriser la croissance et le développement des enfants.

2. Traitement auxiliaire de l'anémie ferriprive

Bouillie d'épinards et de viande Manger régulièrement des épinards peut compléter les nutriments nécessaires à l'organisme et est bon pour la santé. L'épinard est riche en carotène, en vitamine C, en calcium, en phosphore et en une certaine quantité d'ingrédients bénéfiques tels que le fer et la vitamine E, qui peuvent fournir au corps humain une variété de nutriments ; le fer qu'il contient a un bon effet thérapeutique auxiliaire sur l'anémie ferriprive.

3. Favorise le péristaltisme intestinal

Bouillie d'épinards et de viande Les épinards contiennent une grande quantité de fibres végétales brutes, qui peuvent favoriser le péristaltisme intestinal, faciliter la défécation, favoriser la sécrétion pancréatique et aider à la digestion.

Comment faire de la bouillie d'épinards et de viande

Méthode 1

1. Retirez les feuilles pourries des épinards, nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux ; lavez les oignons verts et le gingembre et coupez-les en lambeaux.

2. Lavez le filet de porc, retirez le fascia, coupez-le en petits cubes, mettez-le dans une poêle à huile chaude et faites-le revenir légèrement, puis réservez.

3. Lavez le riz japonica, laissez-le tremper pendant 30 minutes, retirez-le et égouttez-le, mettez-le dans une casserole propre, ajoutez 1200 ml d'eau froide, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter jusqu'à ce que les grains de riz soient tendres, ajoutez la viande en dés et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

4. Ajoutez le gingembre râpé, l'oignon vert et le sel dans la bouillie de viande et assaisonnez bien, puis ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Méthode 2

1. Triez et lavez les épinards, blanchissez-les dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils changent de couleur, puis retirez-les immédiatement et coupez-les en petits morceaux.

2. Lavez le filet de porc, retirez le fascia et coupez-le en fines lanières.

3. Mettez la viande déchiquetée dans un bol, ajoutez un peu de sel, mélangez-la uniformément avec de l'eau, de la fécule, arrosez-la d'un peu d'huile de cuisson et laissez reposer 30 minutes.

4. Versez de l'eau tiède dans la machine.

5. Lavez le riz, laissez-le tremper pendant 20 minutes, puis versez-le dans une grande marmite et ajoutez la quantité appropriée d'eau tiède.

6. Placez la marmite à l'intérieur de la machine, appuyez sur le bouton « Fonction » pour sélectionner le réglage du riz, puis appuyez sur le bouton « Préréglage » et laissez mijoter pendant 1 heure.

7. Après 40 minutes, faites cuire la bouillie de riz jusqu'à ce que les grains de riz soient tendres, puis ajoutez le porc râpé, le gingembre râpé et l'oignon vert haché.

8. Ajoutez les épinards à la bouillie de viande, ajoutez un peu de sel et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.