Bouillie nourrissante pour la rate

Introduction à la bouillie nourrissante pour la rate

La bouillie Bupi est un plat délicieux dont l'ingrédient principal est le riz gluant.

L'efficacité et la fonction de la bouillie nourrissante pour la rate

1. Protéger les vaisseaux sanguins

En hiver, les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires sont plus fréquentes. Boire un bol de porridge aux céréales complètes chaque jour peut aider à protéger les vaisseaux sanguins. Les céréales complètes à peau rouge, violette et noire sont de bonnes sources d’anthocyanes. L’orge et l’avoine sont également riches en glucane. Ces substances sont bénéfiques pour prévenir les maladies coronariennes, aider à contrôler le cholestérol sanguin et protéger les vaisseaux sanguins.

2. Stabiliser la glycémie

Le taux de sucre dans le sang du Bupi Congee est plus élevé en hiver, tandis que le Congee multi-grains a un effet positif sur la régulation de la glycémie après les repas. Parce que la bouillie multigrains contient plus de fibres alimentaires et de minéraux, elle aide à contrôler la glycémie. De plus, manger des céréales complètes et des haricots nécessite de mâcher, ce qui ralentit la digestion et entraîne une baisse du taux de sucre dans le sang après les repas.

Comment préparer une bouillie nourrissante pour la rate

Méthode 1

1. Lavez les haricots rouges, l'igname, les châtaignes d'eau, les graines de lotus (noyau retiré) ; lavez les dattes rouges et retirez les noyaux ; lavez les graines de coix et le riz gluant, retirez-les et égouttez-les pour une utilisation ultérieure.

2. Allumez une casserole sur le feu, ajoutez la quantité appropriée d'eau, mettez d'abord le riz gluant, les dattes rouges, les haricots rouges, l'igname, les châtaignes d'eau, les graines de coix, les graines de lotus, faites bouillir à feu vif et écumez la mousse, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la bouillie soit cuite, puis saupoudrez de sucre et mélangez bien, puis elle est prête à servir.

Méthode 2

Lavez l'igname, épluchez-la, coupez-la en morceaux, mettez-la dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites-la bouillir à feu vif, puis laissez-la mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre, ajoutez la quantité appropriée de sucre et laissez mijoter pendant un moment.