Le rôle du niébé séché

Le niébé peut être divisé en niébé frais et niébé séché. Quels sont donc les effets thérapeutiques du niébé ? Voici quelques introductions aux effets du niébé séché et du niébé frais :

Niébé frais

1. Le niébé fournit des protéines de haute qualité, faciles à digérer et à absorber, une quantité appropriée de glucides et une variété de vitamines, d'oligo-éléments, etc., qui peuvent compléter les nutriments essentiels du corps.

2. Les vitamines B contenues dans le niébé peuvent maintenir la sécrétion normale des glandes digestives et la motilité gastro-intestinale, inhiber l'activité de la cholinestérase, faciliter la digestion et augmenter l'appétit.

3. La vitamine C contenue dans le niébé peut favoriser la synthèse des anticorps et renforcer l'effet antiviral de l'organisme.

4. Les phospholipides du niébé peuvent favoriser la sécrétion d’insuline et participer au métabolisme du sucre, ce qui en fait un aliment idéal pour les diabétiques.

Niébé séché

Le niébé est de nature neutre, au goût sucré et salé, et pénètre dans les méridiens de la rate et de l’estomac ;

Il a pour effet de réguler le milieu et de reconstituer le qi, de renforcer l'estomac et les reins, d'harmoniser les cinq organes internes, de réguler le teint et de nourrir le corps, de générer de l'essence et d'étancher la soif ;

Principales indications : vomissements, dysenterie, mictions fréquentes, etc.

Personnes concernées : tout le monde peut le manger.

1. Particulièrement adapté aux patients souffrant de diabète, d’insuffisance rénale, de mictions fréquentes, de spermatorrhée et de certaines maladies fonctionnelles gynécologiques ;

2. Les personnes souffrant de stagnation du qi et de constipation doivent être prudentes lorsqu’elles mangent du niébé ;

3. Les haricots doivent être bien cuits avant d'être consommés. Des haricots insuffisamment cuits peuvent facilement provoquer des diarrhées et des intoxications.