Comment préparer une délicieuse bouillie de côtes de porc ? La méthode spécifique de préparation de la bouillie de côtes de porc

J'ai eu la chance de manger une délicieuse bouillie de côtes de porc et je suis tombée amoureuse de ce type de bouillie depuis. Cependant, après être rentrée chez moi, je n'ai pas pu lui donner le même goût. J'ai toujours eu l'impression que la bouillie de côtes de porc que je préparais n'était pas si délicieuse. Plus tard, j'ai consulté un ami qui est chef et j'ai appris de lui la méthode spécifique de préparation de la bouillie de côtes de porc. Les membres de ma famille ont dit que la bouillie de côtes de porc que j'ai préparée plus tard était particulièrement délicieuse. Je vais maintenant partager avec vous ce que j'ai appris, afin que vous puissiez voir comment préparer une délicieuse bouillie de côtes de porc.

Comment préparer une délicieuse bouillie de côtes de porc

Préparation de la bouillie de côtes de porc

La préparation des ingrédients est très importante lors de la préparation de la bouillie de côtes de porc. Il faut 300 grammes de côtes de porc fraîches et 150 grammes de riz. De plus, il faut également de la sauce aux huîtres, de l'oignon, du gingembre, du vin de cuisine, du sel et d'autres assaisonnements. Aucun d'entre eux ne peut manquer.

Production spécifique de bouillie de côtes de porc

1. Avant de préparer la bouillie de côtes de porc, vous devez préparer les côtes, les laver, les mettre dans un bol, ajouter du sel, du vin de cuisine, de la sauce aux huîtres et d'autres assaisonnements, bien mélanger, puis les mettre au réfrigérateur pendant une heure.

2. Lavez le riz à l'eau claire et laissez-le tremper dans l'eau claire pendant 30 minutes. Hachez finement le gingembre et les oignons verts.

3. Sortez les côtes marinées, mettez-les dans la casserole avec le riz trempé, ajoutez l'oignon haché et le gingembre, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau pour faire cuire le tout. Après ébullition, baissez le feu et laissez cuire lentement. Une fois que les côtes et le riz sont tendres, ajoutez la quantité appropriée de sel de table pour l'assaisonnement. Après avoir bien mélangé, la bouillie de côtes parfumée peut être retirée et mangée.