Comment faire de délicieux germes de soja

Les germes de soja sont de couleur vert émeraude et de texture douce. Ce sont les pousses tendres des pois. On peut les faire sauter ou les transformer en soupe. Ils peuvent fournir au corps humain une variété de nutriments et la plupart des gens aiment les manger. Mais comment faut-il consommer les germes de soja ? Comment le rendre le plus délicieux possible ? Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez lire ci-dessous mon introduction aux recettes complètes de germes de soja. Après l'avoir lu, vous saurez comment préparer de délicieux germes de soja.

Comment faire cuire les germes de soja

1. Germes de soja sautés

Les germes de soja sautés sont l'une des façons les plus courantes de les consommer. En général, il vous faut 300 grammes de germes de soja, du gingembre râpé, de l'ail émincé et des quantités appropriées d'assaisonnements tels que du sel, de l'huile et du sucre. Lavez les germes de soja, puis mettez de l'huile dans la casserole, faites-la chauffer, ajoutez le gingembre râpé et faites sauter, ajoutez l'ail émincé et les germes de soja après avoir parfumé, ajoutez du sel, de l'essence de poulet et du sucre pour assaisonner après qu'ils soient tendres, ajoutez de l'huile de sésame après avoir fait sauter uniformément et servez directement.

2. Soupe aux pousses de pois et aux champignons

La soupe aux germes de soja est également délicieuse. Pour la préparer, vous pouvez laver les germes de soja, les champignons shiitake et les champignons enoki, trancher les champignons shiitake et les réserver, mettre les tranches de gingembre dans l'eau, ajouter les tranches de champignons shiitake et porter à ébullition, puis ajouter les champignons enoki et les germes de soja, puis faire cuire. Après avoir fait cuire pendant un certain temps, ajoutez du sel, de l'huile de sésame et du glutamate monosodique et mélangez bien. La soupe aux germes de soja rafraîchissante et délicieuse est prête.

3. Porc sauté aux pousses de pois

Le porc sauté aux germes de soja est également très délicieux. Avant de faire sauter, faites mariner la viande en tranches avec du vin de cuisine, de la sauce soja légère et d'autres assaisonnements pendant une demi-heure, lavez les germes de soja, égouttez l'humidité, faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon vert haché, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les tranches de viande et faites revenir jusqu'à ce que la couleur change, ajoutez les germes de soja et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, enfin ajoutez du sel et de l'essence de poulet pour l'assaisonnement, remuez bien et servez directement.