Comment faire de l'amarante sauvage délicieuse avec une sauce à l'ail Comment faire de l'amarante sauvage avec une sauce à l'ail

Beaucoup de gens ont entendu parler de l’amarante sauvage et savent que c’est un légume sauvage comestible. Cependant, les gens ne savent pas grand-chose sur la façon de le manger. Certains disent qu’il peut être mangé froid, tandis que d’autres disent qu’il peut être utilisé comme farce. En fait, il existe de nombreuses façons de le manger et le goût varie selon la façon dont il est consommé. Aujourd’hui, je vais vous en recommander une. Je vais écrire la méthode de préparation de l’amarante sauvage à l’ail et vous dire, et je vais également vous dire comment rendre l’amarante sauvage à l’ail délicieuse.

Comment faire de l'amarante sauvage à l'ail Comment faire de l'amarante sauvage à l'ail

Ingrédients pour l'Amarante sauvage à l'ail

Pour préparer de l'amarante sauvage à l'ail, vous devez préparer 500 grammes d'amarante sauvage, une tête d'ail, des quantités appropriées d'huile de cuisson, du sel, de la sauce soja légère et du glutamate monosodique, ainsi qu'une petite quantité de gingembre.

Étapes pour cuisiner l'amarante sauvage à l'ail

1. Nettoyez l'amarante sauvage préparée, lavez-la à l'eau claire et laissez-la tremper dans l'eau claire pendant quinze minutes. En même temps, épluchez l'ail et faites-en une pâte d'ail, et coupez le gingembre en fines lanières.

2. Mettez de l'eau propre dans une casserole et portez-la à ébullition, puis blanchissez l'amarante sauvage dans la casserole. Retirez-la après le blanchiment, égouttez l'eau et réservez. Mettez de l'huile de cuisson dans un wok, faites-la chauffer, puis ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3. Ajoutez ensuite l'amarante sauvage dans la poêle et faites-la revenir pendant environ une minute. Ajoutez ensuite la sauce soja légère, le sel de table et l'essence de feuille et continuez à faire revenir. Après avoir fait revenir uniformément, éteignez le feu, sortez et servez dans une assiette. De plus, lors de la préparation de l'amarante sauvage à l'ail, vous pouvez également ajouter de l'ail, de la sauce soja légère et d'autres assaisonnements directement à l'amarante sauvage blanchie. De cette façon, l'amarante sauvage à l'ail aura un goût plus rafraîchissant.